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溫室餐廳的原料供應(yīng)盡量以自給自足為主,而且要生產(chǎn)不施、化肥的綠色菜品滿足顧客,不能盲目追求利益,到農(nóng)貿(mào)市場采購,濫竽充數(shù)以次充好。應(yīng)該寧缺毋濫地遵循消費者追求生態(tài)和綠色的消費要求。生態(tài)餐廳要做到向消費者承諾的餐桌無公害,體現(xiàn)綠色環(huán)保風(fēng)格,擁有自己的生態(tài)種植大棚,是一個非常重要的衡量指標。當(dāng)你步入溫室生態(tài)餐廳,感覺撲面而來的是清新空氣時,表明空氣的清潔度比較高,可以盡情享受一種美好的大自然生態(tài)。如果量很大,空氣感覺沉悶時,是因為空氣溫濕度高,空氣負離子含量低,空氣清潔度低,不利于長時間就餐。
生態(tài)餐廳建設(shè)的主體結(jié)構(gòu)采用冷軋熱鍍鋅管材,熱鍍鋅螺栓連接,防腐性能好,可配置內(nèi)外遮陽、天窗側(cè)窗通風(fēng)、水簾風(fēng)機降溫,采光效果極佳,環(huán)保、節(jié)能,造型新穎獨特,采用造園技術(shù)將山、水、樹木、花草與餐廳的功能分區(qū)有機結(jié)合,置身于其中,既能感受田園的韻味,又享受美味佳肴。
云南芷陽溫室工程有限公司是專注于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施研發(fā)、規(guī)劃、設(shè)計、施工于一體的專業(yè)技術(shù)型企業(yè)。
目前,國內(nèi)從事溫室制造的企業(yè)已從22世紀6年代的五六家發(fā)展到744余家?,F(xiàn)代社會人們對飲食文化的要求逐步提高,原有的餐飲風(fēng)格和模式,在激烈的競爭環(huán)境下,已很難有所突破。為突破殘酷的競爭環(huán)境,獲取超前性、優(yōu)越性的經(jīng)營空間,并能更好的服務(wù)于顧客,誕生了一種新的經(jīng)營模式--生態(tài)餐廳。生態(tài)餐廳顧名思義,是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營空間內(nèi),使顧客在一種純自然的環(huán)境中盡情娛樂、得到放松。其效果、境界非原有的經(jīng)營模式所能達到。
近幾年休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)溫室餐廳面臨又一輪井噴式的爆發(fā),是人們重新認識到生態(tài)環(huán)境對客流的影響,同時也是新型玻璃溫室生態(tài)餐廳的建筑樣式的發(fā)展對其的推動作用。一是近幾年國家對休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)的鼓勵發(fā)展,全國各地以休閑旅游、親子活動、兒童室外課堂等形式的綜合性生態(tài)餐廳得到了重新的設(shè)計和重視。然而休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)溫室餐廳為什么偏愛玻璃溫室建筑呢,主要是因為玻璃溫室建筑樣式的溫室餐廳有以下的優(yōu)點:一、玻璃溫室餐廳的環(huán)境控制系統(tǒng)一個動則幾千平方甚至上萬平方米的大型農(nóng)業(yè)綜合體,其主要目的還是用來做餐飲,那么環(huán)境的適宜性對于就餐者來說十分的重要。