單位集體配餐公司免費(fèi)咨詢

集中配餐公司的營(yíng)養(yǎng)配餐，是按人們身體的需要，根據(jù)食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到平衡膳食。

在整個(gè)集中配餐的過(guò)程中，任何一種食物都是可以量化的，食物搭配則是多樣化的，無(wú)論如何，我們要求能量供給合適，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入均衡，營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源盡量廣泛。在配餐時(shí)，有些工具，是必須要用到的。比如excel，處理數(shù)據(jù)非常強(qiáng)大，你能想到的功能它都有。然后就是食物成分表，再然后，就是結(jié)合季節(jié)，地域和體質(zhì)了。

集中配餐公司就餐人員的膳食營(yíng)養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)只能以就餐人群的基本情況或平均數(shù)值為依據(jù)，包括人員的平均年齡、平均體重，以及80%以上就餐人員的活動(dòng)強(qiáng)度，首先確定就餐人員平均每日需要的能量供給量。能量供給允許在±10％以內(nèi)浮動(dòng)。

天津莎家邦配送市場(chǎng)中，消費(fèi)者擁有越來(lái)越多的主動(dòng)權(quán)。對(duì)新一代消費(fèi)者而言，飲食不再只是簡(jiǎn)單地滿足口腹之欲，而是帶著特定的情感訴求，成為一種重要的社交方式和渠道。他們觀念開(kāi)放，思想新潮，對(duì)各類快餐產(chǎn)品充滿獵奇心理。時(shí)尚、好玩成為重要訴求，就餐之余拍照發(fā)朋友圈是很常見(jiàn)的社交行為。企業(yè)主年輕化成為主流，他們的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)和精神獨(dú)立，快節(jié)奏的生活、口味選擇的多元化成為流行。

企業(yè)單位配送成為一種常態(tài)，這是一種全新的生活方式。除此之外，現(xiàn)代年輕人有主見(jiàn)，熱愛(ài)新鮮事物，因此對(duì)于快餐的消費(fèi)需求也變得更為個(gè)性化。近幾年來(lái)，企業(yè)主尋求新鮮健康的菜品，尋找有特定屬性的快餐，企業(yè)個(gè)性化定制快餐趨勢(shì)明顯。消費(fèi)者更注重健康養(yǎng)生，出現(xiàn)了“口感豐富多彩”“菜品新鮮”的理念，綠色健康是他們選擇就餐的重要標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)下也是一種生活方式。

速凍加工品由于比其他方法更能保持食品的新鮮色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)

速凍加工品由于比其他方法更能保持食品的新鮮色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者歡迎，所以近十幾年來(lái)發(fā)展迅速；腌制法雖是古老的傳統(tǒng)加工方法，但由于其產(chǎn)品有獨(dú)特的色、香、味，成本低廉，直到今天產(chǎn)量仍在穩(wěn)步上升；干制法工藝簡(jiǎn)便，產(chǎn)品質(zhì)量輕，體積小、貯運(yùn)方便，適于勘測(cè)、航海、旅游等需要；蔬菜汁因其具有獨(dú)特的，在蔬菜加工業(yè)中也占有一席位置。