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發(fā)布時間:2020-11-16 07:22  
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視頻作者:濟南華奧機械有限公司






解決榨油機出油發(fā)黑的有效辦法:

1、在清選步驟,需對油料進行精細清選,一般常用到的幫助油料清選的設備有清理篩、去石機、磁選機等。經(jīng)過篩選的油料在進入榨油機壓榨不管是出油率還是油色方面都會提高。

2、在加熱預處理或者炒料過程中,盡量使用小火,降低溫度,適當加長炒制時間。

3、榨油機壓榨油料出油后需立即對毛油進行過濾,要把油內(nèi)的油渣濾出來,否則再怎么樣處理油色也很難透亮。

4、壓榨設備勁量使用全自動榨油機,也就是圓排榨油機,因為圓排機械可以大單位段內(nèi)提供炸膛大壓力,保證作物進料后一次壓榨將油榨凈,成餅。無需二次在高溫擠壓。要知道高溫對油色的影響是很大的。





花生榨油機壓榨過程步驟:
1,篩選:先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等,然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物花生油。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好,不超過0.1%。
2,碾坯:可用石碾將花生仁碾碎,碾時花生仁不要鋪得過厚,以免碾坯不均勻,碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米為好。
3,蒸坯:可用鐵鍋籠屜,待水燒開后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻,蒸好后要求一捻見油,水分在8.5%左右,溫度100℃以上。
4,裝垛:蒸好后的坯子即為熟坯,要迅速包餅裝垛,包餅可采用單圈,餅圈上下口要對齊,鋪草要均勻,熟坯裝好后要壓實踩平,使中間略高。要求包餅要快而平,裝垛要正而直,以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
5,頭道壓榨:花生榨油機要放在保溫的房間內(nèi),餅裝好后要立即壓榨,要步步壓緊,輕壓勤壓,一般達到出油90%左右時,拆榨,卸餅,并用刮去餅邊(不應同餅一起粉  碎,摻到生坯中去,再進行頭道壓榨)。
6,粉碎壓坯:將刮去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎,使通過3目的篩子,直至全部篩過為止。
7,用花生榨油機二次壓榨:操作均同前述。
8,兩次壓榨所得的毛油合并用離心式濾油機過濾,濾后的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。




花生榨油機壓榨全部全過程流程: 1,挑選:先用簸箕簸出碎花生殼和柴草等,然后用圓羅篩去石頭、土屑和鐵類等污跡食用油。規(guī)定篩又生仁殘渣越低越高,數(shù)不超過0.1%。 2,碾坯:能用石碾將花生米磨碎,碾時花生米不必鋪得過厚,避免 碾坯不勻稱,碾出的生坯薄厚在0.3~0.5mm為好。 3,蒸坯:能用不銹鋼鍋蒸屜,待水燒開后將碾好后的生坯勻稱刮平其上。上汽汽車要勻稱,煮開后規(guī)定一捻見油,水份在8.5%上下,溫度100℃之上。 4,裝垛:煮開后的胚子便是熟坯,要快速包餅裝垛,包餅可選用單圈,餅圈左右口要兩端對齊,鋪草要勻稱,熟坯裝以后要夯實踩平,使正中間略高。規(guī)定包餅要快而平,裝垛要正而直,以確保維持餅柔和提高壓榨時間的規(guī)定。 5,頭道壓榨:花生榨油機要放入隔熱保溫的屋子里,餅裝以后要馬上壓榨,要步歩卡緊,擠壓加工勤壓,一般保證冒油90%上下時,拆榨,卸餅,并且用刮掉餅邊(不可以同餅一起粉 碎,是摻到生坯中去,再開展頭道壓榨)。 6,破碎壓坯:將刮掉餅邊的頭道餅用石碾開展破碎,使根據(jù)3目地搖,直到所有篩過早就。 7,用花生榨油機二次壓榨:操作流程均同所述常說狀況。 8,2次壓榨個人所得的油脂精煉合拼用離心式風機真空濾油機過慮,濾后的食用油就可以服用。濾渣可摻加生坯中持續(xù)開展壓榨。


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