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大型漂燙冷卻機(jī)定制規(guī)格尺寸「諸城森岳機(jī)械」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-05 09:15  
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視頻作者:諸城市森岳機(jī)械有限公司






速凍蔬菜在速凍前要經(jīng)過蔬菜的挑選、清洗、漂燙、切割工序,我公司可以為您提供整套的速凍前加工設(shè)備,歡迎來電咨詢!

蔬菜速凍前的漂燙處理用果蔬漂燙殺青機(jī)效果好!速凍蔬菜漂燙機(jī)由漂燙段和冷卻段兩部分組成,經(jīng)過漂燙好的產(chǎn)品輸送到冷卻段進(jìn)行冷卻,漂燙工序完成!

漂燙機(jī)加熱方式有蒸汽加熱或電加熱可選,設(shè)備大小根據(jù)實(shí)際需求自由定制,設(shè)備材質(zhì)為食品級304不銹鋼,傳送裝置采用變頻調(diào)速,速度可調(diào),適合不同產(chǎn)品的漂燙工藝。








隨著人們生活節(jié)奏的提高,什么東西都需要快速,就連一日三餐都變的容易。炒菜無需摘、洗,買速凍蔬菜食用非常方便,拿到室內(nèi)無需洗、切,稍加解凍即可炒來吃。

速凍蔬菜是冷凍食品的一種,它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后,以盡可能低的溫度和盡快的速度冷凍制成的小包裝食品。

蔬菜漂燙機(jī)是果蔬速凍加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成的特點(diǎn),使蔬菜保持原有的自然色澤。通過漂燙殺青,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青澀氣,并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性。











蔬菜漂燙機(jī)主要用于果蔬的漂燙殺青,如胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、油菜、水果片等,很多蔬菜在食用前需要有一種就是燙煮法,經(jīng)過沸水燙漂,以鈍化葉綠素酶,防止葉綠素被酶催化而變成脫葉醇葉綠素(綠色褪去),就可以保持綠色蔬菜的鮮綠色,吃著口感更好,而且吃著更健康。


我公司生產(chǎn)的果蔬漂燙機(jī)設(shè)備材質(zhì)使用食品級304不銹鋼,防腐防銹、不變形;設(shè)備三面保溫,提溫迅速、保溫性好,節(jié)約能源。;加熱方式為電加熱或蒸汽加熱可選,溫度自由設(shè)定,溫控儀自動(dòng)控溫裝置,水溫保證一致。

設(shè)備大小按客戶產(chǎn)量需求定制,歡迎新老客戶咨詢購買!






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