您好,歡迎來到易龍商務網(wǎng)!
全國咨詢熱線:15155315802

到溫州冷鏈物流專線信賴推薦「杰輝冷鏈」

【廣告】

發(fā)布時間:2021-08-25 20:17  

廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏,恒溫,保鮮,普通貨物運輸于一體的專業(yè)化物流快運公路運輸公司,本公司有十余年的冷鏈運輸經(jīng)驗,主要承接福建至全國各地的整車,零擔,回程車長短途貨物冷藏/普通貨物運輸。

中國現(xiàn)在依然是批發(fā)市場占主導的模式,中國的未來一定會慢慢向這樣走,但是不會成為主流,中國大部分和日本很相似,但是不論如何,整個新零售的本質(zhì)是供應鏈的掌控問題,如果不能掌控供應鏈就不能有信任,就不能有效率,核心就根本體現(xiàn)不出來。

冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法,尤其對于果蔬,主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩,保持其新鮮度。一般冷藏溫度為-1℃~8℃,采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。

食品生產(chǎn)過程中某些化學和酶的反應率,以及所需要的食品微生物的新陳代謝和生長率,如干酪成熟,牛肉嫩化、肉類腌制,飲料酒陳釀等也常采用冷藏技術來加以控制。冷藏技術還可以應用于罐藏加工中,如改善桃子去皮和去核。


應根據(jù)食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證安全生產(chǎn),達到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。一般冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。




行業(yè)推薦