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冷凍盤的工作原理

在間整安裝擱架式排管，把魚禽肉等食品裝在冷凍盤內，擱在擱架排管上進行。也可配上軸流風機，加快空氣的流動速度。由于食品通過冷凍盤與排管直接接觸換熱，與空氣自然對流直接法相比，加快了速度。當冷庫庫溫度為-23℃時，時間約為30-40h。這種方法多用于小型冷庫室，方便了廣大用戶，給大家的生活提供了極大的便利

冷凍盤多用在生鮮保存 冷凍盤在生鮮食品的保存方面是有非常重要作用的一種工具，冷凍盤有不銹鋼材質和塑料材質，兩者比較起來，不銹鋼材質的更結實耐用，而且抗折不易變形。不銹鋼冷凍盤在生活中使用很方便，特別是在夏季暢銷。以下是冷凍盤廠家常用的冷凍盤參數：銀白色壁厚：2-3（mm）內尺寸：545*360*190（mm）外尺寸：600*400*200（mm）日生產量：100-150加印LOGO：可以鮮肉分割、冷凍行業(yè)專用，符合食品衛(wèi)生標準的材質。

冷凍盤都是在第二步中必須用到的東西。通過上面的介紹，我們可以發(fā)現，冷凍盤是魚類和各種肉類在進行冷凍加工的必備的設備，用途可以說是十分大。 而且大小不同的冷凍盤也可以整齊的進行疊放，可以充分的利用空間，如果是從冷凍室中取出我們需要在常溫下放置上幾分鐘，等一會再使用對產品的使用壽命有幫助創(chuàng)新科學技術，加大新材料、新工藝的研發(fā)，建立具有強大影響力的食品機械特色品牌市場。

1、現在很多家庭在逐漸的接受與使用不銹鋼冷凍盤，但是仍然有部分家庭是擔心其使用安全問題的，在這里小編與大家分享一下，不銹鋼的性質是十分穩(wěn)定的，不易于食物中的物質在高溫條件下發(fā)生化學反應，產生對人體有害的物體。

 2、很多用戶會擔心不銹鋼冷凍盤里會含有對人體有害的重金屬，關于這個問題大家是完全不必擔心的，既然不銹鋼冷凍盤在高溫煅燒下都不會產生對人體有害的物質，也就是說就算含有重金屬分子也不會被分解出來，那大家還擔心什么呢？

 3、另外不銹鋼冷凍盤的色彩鮮艷獨特，不僅是家庭好的盛菜的依托，同時由于其色彩的鮮艷大大的增加用戶的食欲，所以選擇盤子還是選用質量保障，使用安全的不銹鋼冷凍盤。