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使用洗碗機(jī)的好處飯店用的大型洗碗機(jī)
對(duì)于眾多歐洲家庭來說,洗碗機(jī)就是家庭的廚房小幫手,然而在中國(guó),洗碗機(jī)并沒有完全被普及。大部分的中國(guó)家庭并沒有洗碗機(jī),因?yàn)榇蠹移毡檎J(rèn)為洗碗機(jī)既費(fèi)水費(fèi)電又遠(yuǎn)沒有手洗洗的干凈,認(rèn)為它既占據(jù)廚房空間,安裝起來又很繁瑣。其實(shí),這些觀點(diǎn)都是錯(cuò)誤的。隨著科技的發(fā)展,洗碗機(jī)也在不斷更新迭代,它已經(jīng)不再是人們認(rèn)為的那種洗碗機(jī)了。從而碗筷會(huì)供不應(yīng)求,而使用洗碗機(jī)的話,不僅能輕松解決洗碗,還能將餐具中殘?jiān)沟?,可以?jié)省不少時(shí)間。
對(duì)洗碗機(jī)的全新認(rèn)識(shí)源于近家里裝了一臺(tái)全自動(dòng)洗碗機(jī)。是它,改變了我的生活!家里決定購買洗碗機(jī)有三個(gè)原因:第壹,老公是個(gè)美食達(dá)人,平日里喜歡在廚房研究各種美食,因此會(huì)占用大量的鍋碗瓢盆,但他又是個(gè)超級(jí)不愛洗碗的家伙,簡(jiǎn)直是令人頭疼。第二,我目前處于孕期,繁重的家務(wù)使得我的身體越來越吃不消,尤其是在洗碗的時(shí)候,需要雙手拿著碗碟,身體前傾,站久了就會(huì)腰酸背痛吃不消。第三,作為80后的我們工作繁忙,洗碗這種家務(wù)事浪費(fèi)了我們太多的時(shí)間和精力,有時(shí)還會(huì)因?yàn)檎l來洗碗這個(gè)問題而產(chǎn)生家庭小矛盾。因此和老公再三商量決定給家里安裝一臺(tái)洗碗機(jī)。隨中國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí),洗碗機(jī)已經(jīng)成為家電行業(yè)增長(zhǎng)速度最快的品類之一。
商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的選購飯店用的大型洗碗機(jī)
酒店、餐廳全自動(dòng)洗碗機(jī)的使用可以提高洗碗工作效率,減輕洗碗工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度,同時(shí)干凈衛(wèi)生保證就餐人員的健康。酒店、餐廳如何選擇購買全自動(dòng)洗碗機(jī)?
要看洗碗機(jī)的傳送方式。傳動(dòng)方式?jīng)Q定著洗碗效率:
?。?)揭蓋式:常見于家用及小型洗碗機(jī)上,商用洗碗機(jī)由于其洗滌量以及洗滌速度的限制,在商用洗碗機(jī)上的應(yīng)用越來越少。所以揭蓋式洗碗機(jī)較少用于大型酒店、餐廳。
?。?)籃傳式:常見于商用洗碗機(jī),由于其投資成本相對(duì)較低,操作相對(duì)較為麻煩(需要按不同的餐具設(shè)計(jì)不同的清洗筐,而對(duì)于不規(guī)則的餐具清洗較為困難),酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場(chǎng),目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應(yīng)用?;@傳式洗碗機(jī)不太適用于酒店、餐廳。長(zhǎng)龍機(jī)組合更加靈活,根據(jù)客戶需求可實(shí)現(xiàn)客戶化產(chǎn)品配置,結(jié)合傳送帶等輔助設(shè)備,為客戶量身定制洗碗流程方案,基本可實(shí)現(xiàn)洗碗過程的自動(dòng)化。
(3)撥齒斜插式:常用于商用洗碗機(jī),目前市場(chǎng)反映好壞不一。但是對(duì)于較大餐具以及餐盤清洗存在死角,而且不能擺放太密。撥齒斜插式洗碗機(jī)不宜用于酒店、餐廳。
(4)網(wǎng)帶平放式:常用于商用洗碗機(jī),又被稱為是第四代商用洗碗機(jī),目前市場(chǎng)反映良好。對(duì)形狀各異的餐具都能有很好的清洗效果,因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。
因代表了商用洗碗機(jī)的先進(jìn)技術(shù),網(wǎng)帶式全自動(dòng)洗碗機(jī)為酒店、餐廳等大型用餐場(chǎng)所的理想選擇。
家用洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)飯店用的大型洗碗機(jī)
家用洗碗機(jī)作為一種提高生活質(zhì)量的廚房電器,在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的普及率是很高的?,F(xiàn)代生活的壓力,使得人們更愿意將自己從繁雜的家務(wù)勞動(dòng)中解脫出來。試想在一天的奔波過后,等待你的是一家老小圍坐在餐桌旁的天倫之樂,卻無需理會(huì)酒足飯飽時(shí),水槽碗碟中的殘羹冷炙,將是多么愉快的體驗(yàn)。2016年有國(guó)家專利的包裝間的回流輸送技術(shù),為無菌自動(dòng)包裝間節(jié)省人工30% 提高工作效率50% 減少破損30%。
對(duì)于獨(dú)立式的洗碗機(jī)而言,除了考慮到空間以外,電源和上下水的距離也是必須考慮的問題。到貨當(dāng)天我就打了客服電話預(yù)約安如果家中管路無需或是備有所需的零件,上門安裝是沒有費(fèi)用的。
鍋碗瓢盆統(tǒng)一朝下朝內(nèi)擺放,刀叉筷子尖頭朝下放在相應(yīng)的籃子里,杯子瓶子,尤其是有收口的,在擺放時(shí)要考慮到?jīng)_刷臂的沖洗范圍,盡量靠里朝內(nèi)放。
雖說餐具不必沖洗,但殘留的食物還是需要簡(jiǎn)單清理一下,避免堵塞排水。
另外,木、銅、錫、鋁、銀和不耐熱的塑料制品不能放入洗碗機(jī)中清洗,水晶制品可能在多次清洗后變得不再透明,這些是說明書中提到的注意事項(xiàng)。