PCR快速檢測(cè)試劑盒廠家的用途和特點(diǎn)「多圖」

在果蔬食用過(guò)程中，也可根據(jù)農(nóng)藥的特性，采取一些措施降低農(nóng)藥殘留，如農(nóng)藥有自然降解的特性，可以通過(guò)延長(zhǎng)果蔬儲(chǔ)存期達(dá)到降低農(nóng)藥殘留的目的;有機(jī)磷類農(nóng)藥在堿性條件下會(huì)分解，可以使用堿面浸泡果蔬；氨基甲酸酯類農(nóng)藥在高溫下降 解速度加快，通過(guò)加 熱可以降低農(nóng)藥殘留； 一些果蔬去皮后食用，農(nóng)藥殘留量會(huì)大幅下降 ；同時(shí)可以通過(guò)使用一些的洗滌劑進(jìn)行清洗都是比較有效的措施。為確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，各國(guó)根據(jù)農(nóng)藥的毒理學(xué)數(shù)據(jù)（主要是每日允許攝入量和急性參考劑量）和居民食物結(jié)構(gòu)等制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)是安全的，可以放心食用，而超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品則存在安全風(fēng)險(xiǎn)，不應(yīng)食用。

結(jié)合殘留：農(nóng)藥親體或代謝產(chǎn)物與土壤中的腐殖質(zhì)、植物的木質(zhì)素、纖維素通過(guò)化學(xué)鍵或物理結(jié)合作用，牢固結(jié)合形成的殘留物。（P2)

檢測(cè)樣品：實(shí)驗(yàn)室樣品經(jīng)過(guò)縮分減量或經(jīng)過(guò)精制后的樣品。

固相微萃取法：它實(shí)際是利用固相提取的方式實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品的分離和凈化，但所用的固相材料及其分離機(jī)制不同。（P44)

單殘留方法：是定量測(cè)定樣品中一種農(nóng)藥的殘留量的方法。

3、農(nóng)藥殘留分析方法的可靠性如何衡量？

答：農(nóng)藥殘留分析方法直接決定殘留分析結(jié)果的真實(shí)程度。所以應(yīng)盡可能采用國(guó)際或國(guó)家認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)方

法，但是在很多情況下，殘留分析實(shí)驗(yàn)室使用非標(biāo)準(zhǔn)方法也可以保證方法的可靠性。無(wú)論何種方法，對(duì)

其可靠性的確認(rèn)有靈敏度、準(zhǔn)確度、精密度、等要素。

方法靈敏度：?jiǎn)挝粷舛龋ㄙ|(zhì)量） /相應(yīng)量

方法的準(zhǔn)確度：測(cè)定值與真值（假定）之間符合程度的度量；

方法的精密度：測(cè)定值之間的一致程度。

常規(guī)的農(nóng)藥殘留分析方法如液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(Gc)、質(zhì)譜(Ms)法等，均存在著樣品前處理復(fù)雜、儀器設(shè)備昂貴、分析費(fèi)時(shí)長(zhǎng)、要求熟練的技術(shù)人員才能完成等問(wèn)題。過(guò)早起不到應(yīng)有的防治效果，過(guò)晚農(nóng)藥來(lái)不及被作物吸收，導(dǎo)致殘留超標(biāo)。由于這些方法不能滿足樣品現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的要求，迫使人們運(yùn)用新的原理和方法去開發(fā)特異性強(qiáng)、靈敏度高、方便快捷、準(zhǔn)確安全的快速檢測(cè)新技術(shù)。