大學食堂承包咨詢客服「多圖」

02望家歡的信息化發(fā)展經歷了怎樣的歷程？望家歡在25年的發(fā)展進程中，十分重視對供應鏈信息化建設的投入。集團從1996年開始組建信息化團隊，由留美博士搭建了代信息化系統，初步實現公司內部訂單查詢功能。第二代在代系統基礎上進行了迭代升級，可進行局域網查詢，調取分公司訂單數據。

隨著公司進入快速發(fā)展期，業(yè)務規(guī)模不斷擴大，又先后與用友等公司合作，開發(fā)ERP系統。2012年在行內建立了互聯網化的供應鏈管理系統，利用RFID標簽和二維碼等設備技術，實現產品從源頭到流通環(huán)節(jié)的全程連接和監(jiān)管，進入公司運營的信息化時代。望家歡食品溯源體系截止2019年，望家歡信息平臺已經有90多人在進行開發(fā)和維護支持，集團的信息化系統正在從流程化、規(guī)范化向智能化、自動化和移動化的方向升級。正式迭代到第四代SAAS系統，目前新系統已在分、子公司試點推行，計劃2020年逐步推廣到全國使用。03望家歡現在的第四代系統與第三代系統相比，有哪些區(qū)別？望家歡目前已經建立了集成5個APP的信息平臺，將復雜的運營管理流程模塊化、IT化，將客戶下單、統計、采購、配貨、上單、物流、結算等運營環(huán)節(jié)全部標準化，并統一集成在一個平臺上。望家歡信息化流程現在的新系統與第三代系統對比，增加了一些新功能：，數據業(yè)務化，業(yè)務數據化：分、子公司生產數據，集團對這些數據進行分析、使用，進而再賦能分子公司；

第二，從不同維度分析統計經營情況：對毛利貢獻前200的商品進行價值分析，按照毛利貢獻和利潤增長潛力進行商品分類，探索各類商品的銷量、金額與毛利貢獻的回歸關系；

前，信息化已經成為食材配送企業(yè)的必備“”，不僅可以幫助提升公司的反應速度，更好滿足客戶的個性化和碎片化需求，還能提升食材供應商的訂單處理能力，降低配送成本。作為中國農產品供應鏈的頭部企業(yè)，望家歡對信息化工作一直非常重視，信息化不僅為集團提質增效提供了抓手，也是合伙人急需的賦能工具。在小編過往的采訪中，

合伙人紛紛為集團提供的信息系統點贊。望家歡成都地區(qū)合伙人徐總表示：“通過信息化系統建設，可以把財務、分揀、配送、檢測等各個環(huán)節(jié)都打通，可以地分析每家客戶、每個品類、每一天、每個月的具體盈利是多少，并且通過數據分析，知曉哪些方面還需要提高?！蓖覛g潛江地區(qū)合伙人彭總認為：“集團提供的軟件系統，讓管理很規(guī)范，可信賴，數據收集準確及時，這樣就更便于我們擴大市場，管理市場。而在此之前，我們是手工填報，要三個人錄單，一件事情可能要反復做幾遍?，F在訂單、庫存情況都一目了然，人工成本明顯下降了。”望家歡陽江地區(qū)合伙人區(qū)總曾花10萬元購置了一套行業(yè)度很高的信息系統，

結果在實際操作中卻發(fā)現，并不能有效解決管理難題。加入望家歡合伙人計劃后，在集團賦能下建立起完善的信息化系統，改變了過去手工錄單的操作，“通過望家歡的優(yōu)化，我們的數據更清晰，管理更規(guī)范了。”其實，不少正在洽談的潛在合伙人，都對望家歡這套神秘的信息化系統格外關注，所以此次，小編特別采訪了集團信息中心相關負責人，為大家詳盡介紹我們的信息化“法寶”。望家歡信息中心01食材配送企業(yè)需要怎樣的信息系統支持？傳統的食材供應商在作業(yè)場景中，大多會面臨訂單管理混亂、分揀操作原始、物流成本高、上下游環(huán)節(jié)多、存在賬期等等一系列痛點，所以需要一套匹配度高、功能便捷易用、性能安全又可以滿足個性需求的系統，來幫忙打通各個環(huán)節(jié)的數據，

很多企業(yè)都有自己的食堂，但每個企業(yè)食堂的標準、環(huán)境和菜品都有所不同，有些大中型企業(yè)會將企業(yè)食堂承包給源甲餐飲這樣專業(yè)的餐飲機構來進行管理，以此來提高企業(yè)食堂的整體品質。進行食堂承包，關鍵的就是合理的餐飲管理，通過這種管理，可以有效的提高食堂的服務、改善就餐環(huán)境，豐富菜品的種類。

食堂承包的意義是為了解決企事業(yè)單位的難題，那么，餐飲管理又是為了解決什么問題呢?將食堂承包給專業(yè)的餐飲機構之后，并不意味著就可以什么都不用管。人們的消費需求總是不斷的變化著，不管是對服務還是對餐飲本身，總會提出新的要求。這個時候，通過合理的餐飲管理可以讓食堂的服務、菜品、環(huán)境等各個方面更符合人們的需求。食堂在長期的運營中很容易出現一些問題，常出現的問題就是食材的安全和新鮮。

源甲餐飲通過餐飲管理，讓蔬菜配送、食材配送的環(huán)節(jié)更加專業(yè)，更加嚴格，食材的安全和新鮮問題。對于企業(yè)員工來說，如果企業(yè)食堂在各方面都做的非常到位，員工會將此看作是企業(yè)對員工的關懷，在以后的工作中，員工也會更有積極性和熱情。通過餐飲管理，食堂的管理者可以更好的把握食堂的發(fā)展，解決發(fā)展中存在的各種問題和難題，有效的提升食堂的整個服務質量。很多企業(yè)食堂愿意讓餐飲機構介入到食堂的管理中來也是因為這個原因，畢竟不是每個企業(yè)都有足夠的實力來進行專業(yè)的餐飲管理，這個時候，將企業(yè)食堂直接承包給專業(yè)的餐飲機構反而更加省事。如今，食堂承包已經成了一種主流的餐飲服務模式，源甲餐飲也將依靠自己的經驗和實力幫助更多的企業(yè)實現專業(yè)的餐飲管理。