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1.產(chǎn)品概述羊平板打毛機(jī)采用多手動(dòng)式結(jié)構(gòu),三根立柱支點(diǎn)前后左右兩層滾桶。操作步驟待宰圈管理1、卸車(chē)前應(yīng)索取產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)具的合格證明,并臨車(chē)觀察,未見(jiàn)異常,證貨相符后準(zhǔn)予卸車(chē)。旋轉(zhuǎn)的滾桶促進(jìn)打毛棒對(duì)羊體進(jìn)行除毛。由自鎖機(jī)構(gòu)調(diào)整前后左右兩層滾桶的間隙,以融進(jìn)不一樣的羊除毛要求,具有融進(jìn)范圍廣,激光脫毛效果好,結(jié)構(gòu)緊湊,造型設(shè)計(jì)別具一格,運(yùn)用,調(diào)整,維修方便快捷等優(yōu)點(diǎn)。
2
1)、機(jī)械設(shè)備適用范圍用于對(duì)浸燙后的羊進(jìn)行除毛。2)、機(jī)械設(shè)備特點(diǎn)全部機(jī)器設(shè)備采用傳動(dòng)齒輪,對(duì)羊體零環(huán)境污染。運(yùn)行平穩(wěn),使用壽命長(zhǎng)。C.能不斷生產(chǎn)制造,。D.方便使用,零配件少
3.
1)、附近操作溫度:-10℃~ 40℃2)、額定電流控制工作頻率值380V±15%范圍機(jī)械動(dòng)能可靠工作上。
羊體、白內(nèi)臟、紅內(nèi)臟依據(jù)同歩衛(wèi)檢線傳至檢驗(yàn)區(qū)抽樣檢驗(yàn)。(3)、排酸軌道設(shè)計(jì)距排酸間地坪高度不底于2200mm,軌道間距:600-800mm,排酸間每米軌道可掛5-8只羊體。檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)的病體,依據(jù)鐵路道岔進(jìn)到病體導(dǎo)軌,進(jìn)行復(fù)診,確立生病的羊體進(jìn)到病體導(dǎo)軌線,取下生病羊體放入密閉式的車(chē)內(nèi)拖出屠宰生產(chǎn)線處理。檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)的白內(nèi)臟,從同歩衛(wèi)檢線的拖盤(pán)里取下,放入密閉式的車(chē)內(nèi)拖出屠宰生產(chǎn)線處理。檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)的紅內(nèi)臟,從同歩衛(wèi)檢線的掛鉤上取下來(lái),放入密閉式的車(chē)內(nèi)拖出屠宰生產(chǎn)線處理。同歩衛(wèi)檢線上與線下的紅內(nèi)臟掛鉤和白內(nèi)臟托盤(pán)批發(fā)自動(dòng)式依據(jù)冷-熱-冷水的清除和消菌sha菌。
刺殺放血
目前比較普遍的放血的方法是頭頸放血法。預(yù)冷后檢查D體PH值及深層溫度,符合要求進(jìn)行剔骨、分割、包裝。
具體的操作流程是:
采用長(zhǎng)細(xì)型的屠宰刀,消過(guò)毒后,操作過(guò)程工作員摁住羊的下巴,沿著頭頸皮膚縱向劃開(kāi),挑斷動(dòng)脈和,傷口長(zhǎng)12—20cm。
每開(kāi)展一只羊的放血工作上后,要把尖刀立刻放回消毒箱進(jìn)行消菌,不能再度運(yùn)用同一把刀,避免交叉式空氣污染。
刺殺開(kāi)展后,將羊頭部向下達(dá)低,排凈血液。
注意,便于防止血液臟污毛皮,瀝血的時(shí)間無(wú)須小于五分鐘。瀝出的血液順著市政排水管排出來(lái)屠宰車(chē)間。
合格的白內(nèi)臟進(jìn)到白內(nèi)臟生產(chǎn)加工間內(nèi)解決,胃容物根據(jù)風(fēng)送系統(tǒng)傳至車(chē)間外約50米處的廢料儲(chǔ)存間→取紅內(nèi)臟(紅內(nèi)臟掛在同歩衛(wèi)檢線的掛勾上待檢測(cè))→合格的紅內(nèi)臟進(jìn)到紅內(nèi)臟生產(chǎn)加工間內(nèi)解決→羊體和內(nèi)臟的同歩檢測(cè)→修割→秤重→沖洗→不合格的體、白紅內(nèi)臟拉出宰殺車(chē)間高溫解決→排酸(0-4℃)→剔骨→切分→梳理包裝→冷凍或冷藏→脫盤(pán)裝車(chē)
→冷凍→市場(chǎng)銷(xiāo)售