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榨油機(jī)濾油系統(tǒng),過(guò)濾速度快、濾油質(zhì)量好,油品達(dá)到國(guó)家食用規(guī)范,熱榨油后可直接進(jìn)行過(guò)濾。過(guò)濾后的榨油機(jī)設(shè)備中存油,更換濾布方便、快捷。而對(duì)于菜籽榨油機(jī)這種設(shè)備來(lái)說(shuō),往往都是會(huì)應(yīng)用在我們油菜籽的榨油方面,所以這種設(shè)備往往是我們榨油工作生產(chǎn)當(dāng)中比較常用到的一種設(shè)備,這主要就是我們現(xiàn)在市場(chǎng)上面對(duì)于菜籽油的需求都是比較大的,也是一種常用的食用油。選用上好的菜籽,不要選擇那些常年未用過(guò)的菜籽,使用選用那些新鮮的,飽滿(mǎn)的,有色澤的菜籽。這樣出來(lái)的油品才好看,好吃。在操作過(guò)程中,注意按操作流程操作。切不可對(duì)機(jī)器進(jìn)行生拉硬碰的操作。
榨油機(jī)榨油后殘?jiān)淖饔茫?/span>
1、豆渣發(fā)糕:將豆渣倒入一只碗中,加入適量面粉和少許發(fā)面粉,靜止幾分鐘后,放進(jìn)平盤(pán),放入蒸鍋蒸熟,一盤(pán)又松又軟的豆渣發(fā)糕就做好了。揭鍋后,將平盤(pán)中的豆渣發(fā)糕切成適當(dāng)?shù)姆綁K或長(zhǎng)條就可食用了。這種豆渣發(fā)糕不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且其中的粗纖維對(duì)人體的消化系統(tǒng)、防治等大有好處。
2、炸豆丸子:把豆渣倒入容器中,切蔥姜末放入,稍加一點(diǎn)切碎的蘿卜丁,放鹽、十三香、雞精,倒入一點(diǎn)水,放入適量面粉(因?yàn)槭钦ǘ雇枳?,面粉不要放太多,以免搶了豆渣的香味),攪拌均勻,面糊要稀稠適中。
3、壓榨花生油后的花生渣可以用來(lái)做粥,制作面食,花生渣還可以用來(lái)打豆?jié){,可以直接與豆類(lèi)等放入豆?jié){機(jī)加工豆?jié){;另外還可以蛋餅、煎餅等。在我們農(nóng)村,這種花生渣用途是用來(lái)喂豬,因?yàn)樗南阄敦i很喜歡吃,但是不能一次喂得太多,吃得太多可能會(huì)導(dǎo)致豬腹瀉等問(wèn)題。其次也可以少量地用來(lái)喂雞鴨等牲畜。
籽在進(jìn)入油廠時(shí)難免夾帶著一些雜質(zhì),在進(jìn)入榨油機(jī)之前如果不清除菜籽中夾帶的泥土、莖葉等雜物,它們不但會(huì)影響油脂和餅粕的質(zhì)量,而且會(huì)吸附一部分油脂,降低出油率。如果菜籽中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物,更會(huì)引起機(jī)件磨損等,誘發(fā)生產(chǎn)事故,影響工藝效果。因此,為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行,必須盡量除去雜質(zhì),進(jìn)行干燥處理也是十分必要的。
清理的方法有很多,可根據(jù)雜質(zhì)的情況采用不同的方法。如果所含雜質(zhì)輕,如草、莖葉等,可以采用風(fēng)選的方法,用氣流吹掉雜質(zhì)。如果雜質(zhì)顆粒較小,可以通過(guò)選,除去雜質(zhì)。對(duì)于一些大小、相對(duì)密度與菜籽相似的雜質(zhì),如果屬于泥土塊,可以在泥機(jī)中摩擦粉碎后,再用篩選法除去。如果屬鐵質(zhì)雜質(zhì),可以采用電磁鐵分離,清理后雜質(zhì)較小時(shí)在利用菜籽榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。