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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。隨著共享經濟的發(fā)展,共享廚房也走入了大眾的視野,它為消費者提供美食的同時,也為消費者提供了更加貼心的服務,那么要如何運營好共享廚房呢。
所謂共享模式,在此項目中也是基于互聯(lián)網為載體,鼓勵顧客自己創(chuàng)作水果餐品,并上傳供大眾共享,共享收費。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。所謂共享模式,在此項目中也是基于互聯(lián)網為載體,鼓勵顧客自己創(chuàng)作水果餐品,并上傳供大眾共享,共享收費。
早期共享廚房的理念很樸實:外賣市場的火爆,催生了不少做外賣的商戶。目前,吉刻聯(lián)盟共享廚房品牌在上海已落地8家,分別位于陸家嘴、五角場、徐家匯、天山路、火車站、人民廣場、大寧國際、日月光等中心地段,店面規(guī)模也從300平方米到1900平方米不等。商務區(qū)外賣需求量大,但門面房難找租金還貴,那么,為何不在商務區(qū)找一個相對較偏的地方,做一個外賣商家的聚合呢?反正外賣對門面沒有什么嚴苛的要求,地方偏,租金便宜,成本也就更低。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優(yōu)勢,運營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網時代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。不管是共享廚房還是私廚平臺,做的都是增量市場,意味著全新的供給,是撬動行業(yè)現有格局的核i武i器。
共享廚房還有一種線上平臺模式。這種模式類似于民宿網站等第三方平臺,將能夠提供私家餐飲服務的資源結合在一起,為消費者提供私廚、代買食材等相關服務,滿足消費者對家常菜的需要。“廚房場地共享只是餐飲新零售基礎設施的一部分,事實上,監(jiān)管也以最i新法規(guī)的形式明確表明了不歡迎單純的轉租。平臺通過收取傭金的方式獲得盈利。“共享經濟”,共享的產品和服務有很多,不論共享廚房商業(yè)計劃書采用哪一種共享模式,都要確定好基本的盈利模式,避免共享廚房行業(yè)內的競爭和資本泛濫。