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益生菌可改善人體微生態(tài)平衡其制品需低溫保存

如今，“益生菌”并不是一個新鮮詞匯，不管是在某些酸奶包裝上，還是在一些飲料瓶身上，處處可見其身影，有些人還會自制益生菌酸奶。然而，不少人卻對益生菌一知半解，只是想當(dāng)然地認(rèn)為，益生菌是“有益生命的”，而且只要食用帶有“益生菌”三個字的產(chǎn)品，就對身體有好處。那么，益生菌是什么？它對人體有何益處？該如何補充益生菌呢？

益生菌是什么？據(jù)《農(nóng)民日報》介紹，益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定殖于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。國際營養(yǎng)學(xué)界如此定義：益生菌系一種對動物有益的細(xì)菌，它們可作為食品添加劑食用，以維持腸道菌群的平衡。早發(fā)現(xiàn)益生菌的是100多年前的俄國學(xué)家梅哥尼科夫，他在研究保加利亞的農(nóng)民健康長壽的課題時，發(fā)現(xiàn)他們飲用的發(fā)酵牛奶中含有一些活細(xì)菌，對人體系統(tǒng)的維持有益。

益生菌一詞早起源于希臘語“for life”（對生命有益），譯為“益生菌”或“原生保健性”，為一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，并能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性微生物總稱。2014年，國際益生菌和益生元科學(xué)協(xié)會關(guān)于益生菌的定義為：“當(dāng)施以足夠量時可賦予宿主健康益處的活的微生物?！毙枰貏e說明的是，乳酸菌和益生菌并不是一回事。乳酸菌是能夠利用糖類代謝、產(chǎn)生50%以上乳酸的細(xì)菌總稱。益生菌的標(biāo)準(zhǔn)則嚴(yán)格得多，指的是經(jīng)過科學(xué)研究證實，對人體有益的微生物。成千上萬種乳酸菌中，只有少部分的菌株被深入研究證明其特定功效后才能稱為益生菌。

鈣是生物必需的元素。

對人體而言，無論肌肉、神經(jīng)、體液和骨骼中，都有用Ca結(jié)合的蛋白質(zhì)。

鈣是人類骨、齒的主要無機成分，也是神經(jīng)傳遞、肌肉收縮、血液凝結(jié)、釋放和分泌等所必需的元素。

鈣約占人體質(zhì)量的1.4%，參與新陳代謝，每天必須補充鈣。人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長發(fā)育和健康。

鈣的推薦每日攝入量為：

0~0.5歲200mg

0.5~1歲250mg

1~4歲600mg

4~7歲800mg

7~11歲1000mg

11~14歲1200mg

14~18歲1000mg

18~50歲800mg

50歲以上1000mg

乳酸鈣：有機鈣，含鈣量為65%，吸收率為32%，其特點是口感好，對腸道無不良反應(yīng)。乳酸鈣的缺點是含鈣量相對低，需要大量服用才能滿足人體的補鈣需求。

和碳酸鈣相比，濟(jì)南維辰螯合鈣的吸收無需胃酸參與，不會導(dǎo)致的情況發(fā)生！

和葡萄糖酸鈣相比，濟(jì)南維辰螯合鈣含鈣量高，口服即可滿足人體所需！

和乳酸鈣相比，溶解率高，吸收率高達(dá)95%以上！濟(jì)南維辰螯合鈣是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，將每兩個氨基酸分子與一個鈣離子在高壓高頻的特殊條件下精制而成。