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我們首先要挑選出來適合做黃桃罐頭的黃桃,一般選取比較硬的,這樣的口感比較好。把黃桃去皮去核,切成一小塊一小塊的,用鹽水浸泡十分鐘左右,能讓黃桃口感有韌性,煮出來更加好吃。將泡桃的鹽水倒掉,將冰糖放在黃桃下面,這樣蒸起來冰糖容易化開,蒸20分鐘即可。再準(zhǔn)備一個放黃桃的容器,提前清洗干凈,倒掉水,控干備用。等黃桃完全放涼之后裝進瓶子里密封保存使用。簡單三步就能做好。如果想要保存的時間長,可以往里面加入一些檸檬汁,檸檬有很好的防腐作用,可以放很久都不會壞 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
黃桃罐頭是由果園摘下來直接就加工成的罐頭,所以不存在壞水果一說。有許多不喜歡吃水果,但是看到黃桃罐頭之后,腿都走不動路了,嘴里的口水也流了下來。小時候特別喜歡吃黃桃罐頭,但是只能偶爾吃一次,而且還是要跟好幾個小孩子一起爭搶,當(dāng)吃完之后我會把汁水喝的一干二凈。當(dāng)黃桃制成水果罐頭之后,黃桃的味道得到了改善,營養(yǎng)也是zui大成分的鎖在了罐頭里,變得甜甜的,果肉吃起來脆但是有彈性,一口吃下去黃桃的味道和甜汁的味道一塊溢出來了。吃一口脆嫩的桃肉,再喝一口甜湯,又好吃,又芳香,酸酸甜甜,吃完一口又一口,仿佛回來了小時候。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
制作方法:
1.買來的黃桃用流水清洗干凈。
2.用毛刷刷干凈表面的細毛,再用清水清洗。
3.把果皮削掉,喜歡帶皮的,可以把果皮留下,但上一步的清洗一定要徹底。
4.切成自己喜歡的形狀和大小。
5.撒上適量冰糖。
6.上鍋蒸40分鐘,喜歡吃軟一些的,可以適當(dāng)延長時間,
份量少的可以適當(dāng)縮短時間。
不需要格外加水,經(jīng)過高溫蒸過桃子會出現(xiàn)大量的水分。
原汁原味吃著才是美味。
7.裝桃子的密封罐必須高溫消毒,
或蒸或開水煮燙10分鐘都可以達到消毒的作用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制