【廣告】
【黃桃罐頭】
食材:黃桃4個(gè),冰糖100克,水適量
做法:1、準(zhǔn)備好食材。
2、黃桃洗凈去皮。
3、切成厚片,去除桃核。
4、將切好的黃桃放入鍋中,加水沒過黃桃大火煮開。
5、然后加入冰糖,轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右。
6、取出晾涼,放入冰箱冷藏。
美食記錄:
1、黃桃zui好選較硬的制作糖水罐頭,這樣煮出來(lái)更好吃。
2、要用冰糖,zui好不用白砂糖,這樣煮出來(lái)的黃桃糖水濃稠香甜,吃起來(lái)就是小時(shí)候的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
凍黃桃洗干凈;500g黃桃:50g冰糖的配比;一起放鍋里,水面蓋過就夠了,燒開后,過10分鐘關(guān)火;撈出來(lái)放涼,zui好冰鎮(zhèn)。注意:如果桃子有點(diǎn)綠,那是桃子沒熟就動(dòng)起來(lái)了,煮熟后會(huì)還有一點(diǎn);我是di一次做,15分鐘,有點(diǎn)軟了;自制黃桃罐頭,時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),肉質(zhì)松軟了點(diǎn)對(duì)于我來(lái)講,di一次做,就做到了和超市同等味道的黃桃罐頭,帶來(lái)的成就感特別充盈,而且以后還可以做很多次。好吃、便宜、健康。
今天小mei過來(lái)拿走后,說跟賣的味道差不多。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
6?放入冰糖后,轉(zhuǎn)中小火再熬煮大約20分鐘左右,黃桃顏色更深,看起來(lái)果肉軟糯,即可關(guān)火。
7?取無(wú)水無(wú)油,并用開火消du殺菌過的密封罐1個(gè)。用勺子將黃桃果肉湯汁舀入密封瓶中。乘熱蓋好密封蓋。
8?密封好的黃桃罐頭,放在一邊冷卻后,放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可!食用時(shí),冷藏發(fā)酵后,味道更佳,是夏末秋初必備美食!
備注:
1、黃桃罐頭水的量可以根據(jù)自己的喜好靈活把握,喜歡味濃的,少放些水,喜歡清淡些,就多放些水。
2、煮好后的黃桃一定要放在無(wú)生水無(wú)油的,開水消毒后的密封瓶中保存。不然會(huì)影響黃桃罐頭的口感與保存時(shí)間。放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
1,是否罐型正常?如果在選購(gòu)罐頭食品時(shí),發(fā)現(xiàn)有膨脹、瓶蓋凸起、彈性罐或凹罐情況,就不要購(gòu)買,因?yàn)檫@類罐頭的內(nèi)容物,可能已徑受到征生物作用或產(chǎn)生化學(xué)變化,而不適于食用了。2,是否有生銹或刮痕?罐頭生銹可能造成罐頭穿孔,微生物很容易進(jìn)入,使食物fu敗。有刮痕罐身接縫歪曲或重凹罐的罐頭,可能是在搬運(yùn)或貯存時(shí),碰撞擦傷的,為了確保品質(zhì)的安全,這類罐頭zui好不要購(gòu)買。3,是否罐頭封口很緊密?有沒有汁液流出?拿起罐頭,輕輕搖一搖,若有汁液流出,則表示封口不緊密。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制