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◆用料◆
黃桃6個(gè)
冰糖200克
水適量
◆做法◆
1、將黃桃洗干凈去皮
2、用刀將黃桃從中間上下切一圈,直到切到桃核
3、然后用小勺緊貼著桃核插進(jìn)去
4、將桃核取出
5、然后切成大小合適的塊
6、放入鍋中,加入等高的水、冰糖,蓋上鍋蓋,大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮十二到十五分鐘
7、煮好后打開鍋蓋,放置一旁晾涼。然后裝進(jìn)干凈的容器里,放進(jìn)冰箱冷藏
水果罐頭在中國(guó)曾經(jīng)很是風(fēng)靡,一罐水果罐頭幾乎陪伴了幾代人的成長(zhǎng),被罐頭喂大的孩子們能記住每一種水果罐頭的味道
說(shuō)起黃桃,你腦子里個(gè)蹦出來(lái)的肯定是黃桃罐頭吧。很多人其實(shí)都有過(guò)疑問(wèn):為什么市面上只能見到黃桃罐頭,幾乎沒(méi)見過(guò)新鮮黃桃?
這是因?yàn)樗m然好吃,但是難儲(chǔ)存,經(jīng)過(guò)運(yùn)輸非常易損,為此種植黃桃的廠家90%都選擇摘下后進(jìn)行后期加工。
那真的吃不到新鮮黃桃了嗎?當(dāng)然不是。
很多人都好奇新鮮黃桃到底是個(gè)什么口感,耗時(shí)小半個(gè)月研究,真讓我們找出來(lái)一個(gè)體驗(yàn)超好,口感驚艷的黃金蜜桃。
這可是比做罐頭原料黃桃許多的品種。
說(shuō)起小時(shí)候的零食,我不由得想起果、酸三色糖和水果罐頭。而其中的黃桃罐頭始終是我一成不變的喜愛。幾乎每年都會(huì)買上幾瓶嘗嘗鮮兒。甜脆微酸的果肉,配上一小口冰涼的湯汁兒,入口便非常滿足。
隨便一查,中國(guó)盛產(chǎn)黃桃的地區(qū)還真不少,湖北錦繡、安徽碭山、山東沂蒙等。說(shuō)不清哪里的黃桃是吃的,畢竟中國(guó)這人杰地靈的國(guó)度,多幾個(gè)地方的黃桃好吃也不足為奇了。
隔三差五做“冰糖黃桃”給家人吃
這樣的天氣,除了悶熱之外,讓人難受的是感覺(jué)身體壓力增大,呼吸窘迫,睡到夜里,往往因?yàn)榫窕秀倍肥前救?。近這幾天,我們?nèi)胰艘蝗艘粋€(gè)房子睡覺(jué),即便是這樣,也感覺(jué)睡得不踏實(shí),老是在一種似睡非睡的狀態(tài)中,搞得第二天精神狀態(tài)極差。這幾乎成為了每年立秋節(jié)氣的一種通病,當(dāng)然,我也有對(duì)付它的辦法,那就是隔三差五做“冰糖黃桃”給家人吃。