生鮮蔬菜配送中心-價格合理 安徽古?？焖侔踩?/h1>

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蔬菜配送前的準(zhǔn)備  

芹菜加工標(biāo)準(zhǔn)：深綠色葉片、葉柄脆嫩多汁、無腐爛、無黃葉、無變軟。根部切割，整齊不帶泥， 每把約450g-500g。青蒜加工標(biāo)準(zhǔn)：根部白色、有須、粗細(xì)均勻，葉根鮮嫩，柄鮮脆，無萎縮，每把約400g-500g。鮮姜加工標(biāo)準(zhǔn)：黃褐色外表皮、干體株體堅韌、根莖大、無腐爛味。挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛的，萎縮的。

紅洋蔥加工標(biāo)準(zhǔn)：加工后呈淺紅色，外表光亮、內(nèi)質(zhì)脆嫩多汁、球形、無霉斑、頭并生現(xiàn)象，無裂、無定量。圓白菜加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片淺綠色、脆嫩、結(jié)實(shí)無裂口、無畸形和黃葉、個體較均勻，無定量。娃娃菜加工標(biāo)準(zhǔn)：根莖潔白、葉面緊湊黃綠、無枯葉、無畸形，加工：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛、畸形的、用菜刀對根部進(jìn)行修整。

食材配送公司的發(fā)展

以外資企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈改革開放以來，許多外資企業(yè)在中國直接投資建設(shè)生產(chǎn)基地，引入優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品品種，按照一定的技術(shù)操作規(guī)范，建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工后全部返銷國外。以中外各類企業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在農(nóng)戶和國外消費(fèi)者之問，有中外各類型的企業(yè)，從事與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的經(jīng)營活動，在農(nóng)戶力量薄弱的情況下，它們成為供應(yīng)鏈的中流砥柱。 

蔬菜加工和深加工的介紹

通過高科技提取蔬菜功能性成分的特殊產(chǎn)品，例如利用番茄提取具有作用的番茄紅素，用柑橘提取胡蘿卜素和，從南瓜、苦瓜中提取因子等。從蔬菜中分離、提取、濃縮的這些功能成分可添加到食品中，制成功能食品，或者制成。對于蔬菜加工的基本要求如下：為保持蔬菜的新鮮和色、香、味以及營養(yǎng)成分，應(yīng)盡量減少加工。