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食用干冰給您好的建議

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發(fā)布時間:2020-07-14 19:32  






要解釋這個問題,先要弄清干冰有什么特點。眾所周知,干冰即是固態(tài)的二氧化碳。氣態(tài)二氧化碳在6000多千帕的壓力下,會冷凝成無色的液體,再經(jīng)過高壓可迅速凝固成干冰。常態(tài)的二氧化碳是一種無色無味的氣體,自然存在于空氣中,所占體積大約是空氣的0.03%。干冰極易揮發(fā),升華為無毒、無味的,比固體體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳。


冰作為清洗介質(zhì)有什么獨特之處?       與噴鋼砂、噴玻璃砂、噴塑料砂和噴蘇打等其它噴射介質(zhì)一樣, 干冰顆粒的動量取決于其質(zhì)量和速度,由于干冰密度相對較低,要達到所需要的沖擊能量主要取決于干冰顆粒的速度。 與其它噴射介質(zhì)不同,干冰顆粒溫度極低(-78 ℃)。這樣的低溫使干冰清洗具有獨特的熱力學(xué)性能,影響粘附污垢的機械性能。由于干冰顆粒與清洗表面間的溫度差,就發(fā)生熱沖擊現(xiàn)象。材料溫度降低、脆性增大,干冰顆粒 能夠?qū)⑽酃笇記_擊破碎。  





有關(guān)干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼,他們液化了二氧化碳,其后的1834年德國的奇絡(luò)列成功地制出了固體二氧化碳。但是當(dāng)時只是限于研究使用,并沒有被普遍使用。

干冰被成功地工業(yè)性大量生產(chǎn)已經(jīng)是1925年了,當(dāng)時美國設(shè)立了干冰股份有限公司。當(dāng)時將制成的成品命名為干冰,至此以后大家都知道了這種東西叫“干冰”,但其正式的名稱叫固體二氧化碳。




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