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No.4什么是科學保糧?科學保糧是用科學的方法保管好糧食,按照糧食的生理變化規(guī)律,做到安全儲藏,避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失,抑制或減緩糧食品質(zhì)劣變速度,減少糧食的損失損耗,降低保糧費用,減輕勞動強度,保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經(jīng)濟、簡便、有效的保糧方法和措施。同時還要認真貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針,分別采取清潔衛(wèi)生、物理機械、化學藥劑、溫控儲藏等措施,因地制宜,從實際出發(fā)進行綜合防治,確保儲糧安全。
小麥儲藏分階段通風作業(yè)法,合理利用低溫空氣,適當延長通風期,使糧堆溫度隨氣溫階梯式下降,能避免無效和有害通風、減輕結(jié)露、節(jié)約能耗和減少糧食水分散失。分階段通風有哪些具體操作呢?1分階段通風步驟小麥在進倉的1年進行4次降溫通風,根據(jù)糧情和外界天氣狀況選擇停機和開機。1次通風:在6~8月份進行,待小麥入滿倉后,在熏蒸前進行通風,以均衡糧溫及糧食水分。
生物源防霉劑生物源防霉劑具有來源豐富、綠色安全等優(yōu)點,在食品、農(nóng)產(chǎn)品等防霉中已有運用。生物源防霉劑主要來源植物和動物兩個方面。植物源防霉劑:主要是植物中脂肪族類、芳香族類和萜類等化合物具有抑菌、抗病等效。例如:不同劑量的丁香精油,能夠完全抑制玉米種子的病蟲害感,對黃霉菌PSRDC-2的分生孢子能較大程度抑制。大部分植物精油來自藥材食材,對人體的危害小,將植物精油作為防霉熏蒸劑,是一種安全生物源防霉劑。
動物源防霉劑:昆蟲菌肽、殼聚糖以及魚精蛋白都有一定的抑菌作用,殼聚糖是一種天然化合物,無毒副用,將殼聚糖與金屬離子Cu、Zn等復合,對殼聚糖的抑菌效果明顯提高,在食品等行業(yè)具有潛在的應(yīng)用價值。炎炎夏日,高溫持續(xù),糧食安全度夏又成了保管員的日常工作,這里我們來回顧一下儲糧安全度夏保管員們常做的工作,歡迎大家交流點評。
庫房內(nèi)不準設(shè)置移動式照明燈具,必須使用時需報安全部門批準
4、庫房內(nèi)不準設(shè)置移動式照明燈具,必須使用時需報安全部門批準,并有安全保護措施。庫房內(nèi)敷設(shè)的配電線路,需穿金屬管或用非燃性硬塑料管保護。庫房內(nèi)不準使用電爐、電烙鐵、電熨斗、電熱杯等電熱器具和電視機、電冰箱等家電用品。對使用電刨、電焊、電鋸的要嚴格管理,必須制定安全操作規(guī)程和管理制度,并報消防部門批準,否則不得使用。