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為什么做餐飲?
國家目前正在大力推廣和發(fā)展大眾化連鎖餐飲,因為目前市場大部分的形成規(guī)模的餐飲連鎖企業(yè)基本都是洋品牌,比如肯德基、麥當勞,他們都是在我們中國本土采購食材,經(jīng)過加工在賣給中國的消費者,幾塊錢的成本售價卻高達幾十塊,利潤都被他們賺走了。所以國家為了扭轉(zhuǎn)這個局面,同時也為了給消費者更安全、營養(yǎng)、健康、方便、美味的餐飲服務(wù),所以要培養(yǎng)一批大眾化、信息化、標準化、集約化、國際化的餐飲連鎖企業(yè),魚小胖就在國家大力支持范圍之列。
啵啵魚屬于魯菜中的家常菜。主要食材是龍利魚,配以新鮮的蔬菜,湯汁燜制而成。既保留了魚肉的鮮香又加入了風味不同的湯汁,味道鮮美,嫩滑的魚肉加上濃稠的湯汁,給人們意想不到的美味體驗,讓人聞之食欲大增,食之唇齒留香,回味無窮。