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紅薯苗的栽培價值
紅薯具有適應(yīng)性廣、抗逆性強、耐旱、耐貧瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病蟲能力都很強的特點,因此在南亞帶地區(qū)四季長青、生長旺盛。采取全有機栽培,搭建遮陽大棚,用45%遮光率的黑色遮陽網(wǎng)遮光栽培,種苗可選取紅薯莖段或頂端嫩莖直接扦插種植,淋水保濕,夏秋經(jīng)15天、冬春經(jīng)30天左右即可采摘。把紅薯莖尖開發(fā)、加工成綠色蔬菜和保食品,其附加值會大大提高。一次種植可常年采摘,一般畝產(chǎn)可達3000~5000公斤以上。
2、選種
從之前留種的地窖里,挑選出皮色鮮艷、薯塊均勻、薯皮光滑、無病無傷、大小適中、沒受過冷害和濕害、白漿多的薯塊作種。
3、布置苗床
將薯塊挑選好后,接下來就是布置苗床了,可選擇沒有病菌且陽光充實的地塊作苗床,平整地塊后,可在上面鋪上適量腐熟的家畜糞便,比如馬糞、牛糞、豬糞,但需要注意床土不可以太薄或太厚,建議在5-8cm左右。
長壽食品:紅薯早在明代,中國醫(yī)學家李時珍將其列為“長壽食品”。近年來,隨著社會的發(fā)展,紅薯的“社會地位”亦隨之提高,世界不少國家稱其為“長壽食品”。其功能在于,能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人體內(nèi)所產(chǎn)生的酸性物質(zhì),維持人體血液弱堿平衡,將鑷入人體的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。無論是生熟紅薯,皆有粘蛋白。而這種粘蛋白是一種多糖蛋白的混合物,屬膠原和多糖物質(zhì)。既能有效地防止心管壁上脂肪的沉積,維持和增加動脈血管壁的彈性,減少皮下脂肪的堆積,防止肝中結(jié)蒂組織的痿縮,又能防止疲勞,恢復精力,防治便,強身益壽。
藥用價值
預防疾病:薯塊中含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素。其中維C能明顯地增人體對感冒等多種病毒的抵抗力;維E則能促進人的性、延緩衰老。鉀元素能有效地防止血壓、和心病的發(fā)生。日本科學家研究發(fā)現(xiàn)薯塊中含有一種不能從雞、鴨、魚肉類獲得的膠原粘液蛋白,這種物質(zhì)能保持人體動脈血管壁的彈性,有效地防止動脈血粥樣硬化。