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全自動油炸流水線特點
全自動油炸流水線 特點:
自動提升系統(tǒng)
加熱系統(tǒng):電加熱、燃氣、燃煤、電磁、導(dǎo)熱油
網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速
自動過濾系統(tǒng):油水混合 純油過濾
油炸流水線 使用范圍:
油炸流水線采用油水混合工藝,配備動態(tài)過濾系統(tǒng),在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣,保證炸油的純凈。投資少,自動化程度高,適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)。
?全自動油炸機流水線基本結(jié)構(gòu)和工作原理
1.油炸機由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng) ,網(wǎng)帶提升系統(tǒng),油溫控制系統(tǒng),幾部分組成。
2.油炸機通過電熱管給食用油加熱產(chǎn)生熱能。
網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過,即完成了食品油炸加工。
3.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機帶動網(wǎng)帶,網(wǎng)帶速度可調(diào)節(jié),可以控制油炸時間。
4.該機采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸,食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間,能使油炸且食物不會漂浮,可通過調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
5.網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用電驅(qū)動,網(wǎng)帶升起更加輕松自如,且能自動定位,使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。
6.出料網(wǎng)帶為不銹鋼板鏈,壓料網(wǎng)帶為不銹鋼編制網(wǎng)帶。
堅果類全自動油炸流水線
1.獨立電控:設(shè)有獨立電控面板,方面操作,避免豎行操作的弊端。
2.自動補油:可配備儲油罐,作用有二:一是起到儲存油的作用;二是實現(xiàn)自動補油的效果,減少人工;
3.自動清渣:殘渣自動清理,通過底部刮渣的形式刮出油底部的殘渣,延長炸油的使用周期和使用壽命。
4.功率:設(shè)備容油量與功率是一致的,節(jié)省電量,降低使用成本。
5.容油量:容油量小,避免了傳統(tǒng)油炸機中很大部分炸油的浪費,節(jié)省成本。
6.用電量?。悍纸M加熱避免了能源的浪費,節(jié)約電能。
大型自動油炸機的使用以及許多相關(guān)因素都是我們應(yīng)該知道的,這在各個方面都非常重要,在加工自動油炸機制造商的產(chǎn)品過程中,應(yīng)該采取保護措施。下面為大家介紹下影響大型自動油炸機吸油率的因素:
一是炸油與食物表面的接觸混合油炸機與吸附;二是炸油之傳熱作用使食物的水分蒸發(fā)后由炸油填充其空隙。因此,要降低油炸食品的吸油率就可以從以下兩方面著油炸機手。控制炸油與食物表面之間的張力,從理論和實踐上均說明,二者間表面張力越大油脂越難被食油炸機器物吸附,決定表面張力的因素吸油率就越高,它取決于食物的成分構(gòu)成和物理結(jié)構(gòu)。
影響大型自動油炸機吸油率的因素可以說是多個方面的,,那么這是值得我們進行探究的問題,表面蠟垢清理不是很簡單,但是不要因為不好清理就對大型自動油炸機粗心大意,還要注意平時在日常生活中的保養(yǎng),這樣才能延長大型自動油炸機的使用壽命,增加其免油炸設(shè)備使用效果。