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槽子糕機(jī)的程序是根據(jù)什么設(shè)置的?
蛋糕機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對(duì)蛋糕模具夾,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能,一機(jī)多用,一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品,安全可靠等特點(diǎn)。蛋糕機(jī)就是根據(jù)設(shè)置的程序,放好配料后,自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種蛋糕的機(jī)器??煞譃榧矣煤蜕逃?。
槽子糕機(jī)器前景廣闊市場(chǎng)利潤(rùn)空間大
新型節(jié)能蛋糕機(jī)設(shè)計(jì)精巧,操作簡(jiǎn)便,性能穩(wěn)定,省電30%,成形只需3分鐘,適用于蛋糕店、西餅店、超市、食品廠(chǎng)、中西式糕點(diǎn)廠(chǎng)等??筛鶕?jù)喜好做出不同形狀、口感的玲瓏精致的蛋糕。松香純軟,細(xì)致入微,令品者回味無(wú)窮。雞蛋糕是浙江金華傳統(tǒng)的一道名點(diǎn),今已有百余年歷史,以其玲瓏精致,松香純軟,細(xì)膩入微而深入人心。雞蛋糕前景廣闊,市場(chǎng)利潤(rùn)空間大,烤箱產(chǎn)品規(guī)格多樣化,設(shè)計(jì)精巧,操作簡(jiǎn)便,現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),省電30%,成形只需3分鐘,適合于各種門(mén)店,是目前行業(yè)界節(jié)能型產(chǎn)品。
槽子糕機(jī)
1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤蛋糕都容易烤焦,這主要是因?yàn)闆](méi)有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒(méi)有烤熟的時(shí)候,其實(shí)蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經(jīng)烤熟后可以將烤箱關(guān)了。讓蛋糕留在烤箱里一小時(shí)左右,這樣就可以避免烤焦和蛋糕中間塌陷了。
2、放在水里烤蛋糕放在水里烤是不是很難想象呢,想要均勻地將蛋糕烤熟,而且表面不會(huì)變焦,有效的方法是放在水里烤。找一個(gè)比較大的烤盆,放入開(kāi)水,將蛋糕放在烤盆里。這樣可以利水開(kāi)水的蒸騰作用,將蛋糕烤熟。
3、將芝士放在蛋糕里做芝士蛋糕時(shí),不管你是做意大利式的芝士蛋糕,還是傳統(tǒng)的芝士蛋糕,都不要用脫脂芝士。