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如何區(qū)分工業(yè)鹽和食用鹽
結(jié)構(gòu):食用鹽是純氯化鈉,氯化鈉的化學方程式是NaCl,式量58.44,是氯離子跟鈉離子構(gòu)成。工業(yè)鹽出去氯化鈉還含有超標的NaNO2,化學方程式是NaNO2,式量69.00,是HNO2根離子與鈉離子構(gòu)成。
性質(zhì):食用鹽性質(zhì)比較穩(wěn)定,水溶液呈中性,工業(yè)鹽中的NaNO2在干燥的條件下穩(wěn)定,但是會氧化偉NaNO3,水溶性呈堿性
外觀;二者都是白色的,但是在特殊情況下,食用鹽會呈黃色或淡藍色,工業(yè)鹽呈淡黃色。二者都是晶體狀,除非在顯微鏡先觀察可看出區(qū)別,正常肉眼是無法分辨的。
溶解性:這個方面不好區(qū)分,工業(yè)鹽跟食用鹽均易溶于水,易潮解。
味道:工業(yè)鹽咸味比較淡,食用鹽咸味比較中,但是不可使用味覺進行區(qū)分,會十分危險。
工業(yè)鹽在輕工業(yè)中的應(yīng)用
制作肥皂時,為了保持合適的溶液的粘度,通常會加入工業(yè)鹽。由于鈉離子在鹽的作用下,可減少皂化液的粘度,以使皂化反應(yīng)通常進行。
為了達到足夠的脂肪酸的鈉濃度在溶液中,需要添加固體鹽,或鹽水洗滌,鹽析,提取甘油。皂和合成洗滌劑,化工產(chǎn)品也鈉鹽作為填料,增加了肥皂堿度,硬度和強度。皮革行業(yè)需要存儲和運輸過程中大量的動物皮,生皮,以防止或抑制微生物的腐蝕,防腐處理須避免降低皮膚的質(zhì)量。保存方法是干腌鹽法。在鞣制過程中,露出的皮膚必須浸泡在酸浸中,鹽是必不可少的。
而且,工業(yè)鹽也應(yīng)用于制造紙漿和造紙工業(yè)以及填料,如漂白紙漿,可以使用硫酸鈉,硫酸鎂,和其他化學產(chǎn)品?;鸩瘢∷⑿g(shù),電影和攝影等行業(yè)也有廣泛應(yīng)用在各種鹽化工產(chǎn)品。
鹽浴爐與箱式爐加熱相比,具有溫度容易控制,受熱均勻,加熱速度快,可以局部加熱,細長的工件不易彎曲,能避免發(fā)生氧化和脫碳現(xiàn)象等很多好處。此外,制鹽的廢渣(鹽石膏),以及鹵水凈化中產(chǎn)生的鈣鎂泥(鹽泥),可做建筑墻板、墻體材料或填料,還可做水泥填料。油井鉆探過程中,為保護巖鹽層巖心的完整性,需在泥漿中添加鹽作穩(wěn)定劑,用鹽化工產(chǎn)品硫酸鋇使鉆井泥漿增重并作調(diào)節(jié)劑。