云南藍(lán)莓新型速凍機(jī)生產(chǎn)廠家規(guī)格齊全「諸城源晟機(jī)械」

源晟?速凍機(jī)可以速凍的品種

諸城源晟速凍機(jī)速凍的品種如下：

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；

3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

5.乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。藍(lán)莓新型速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

源晟速凍機(jī)保養(yǎng)方法

1.清除塵霧。當(dāng)灰塵或其他物質(zhì)聚集在壓縮機(jī)線圈上時(shí)，它會(huì)使壓縮機(jī)的工作效率降低。當(dāng)壓縮機(jī)工作太久時(shí)，結(jié)果會(huì)燒壞。

2.酸性食物不要接觸到柜體。許多食物中的高酸度也會(huì)導(dǎo)致速凍裝置的腐蝕。像西紅柿和泡菜這樣的食物會(huì)釋放出酸，這些酸會(huì)隨著時(shí)間的推移而在速凍機(jī)里腐蝕。為了避免這種情況，將整個(gè)冷藏庫儲存在塑料無腐蝕性的食品容器中，并使用密封良好的蓋子。藍(lán)莓新型速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

流態(tài)化速凍隧道原理

       源晟速凍機(jī)是將經(jīng)預(yù)冷處理的果蔬，通過振動(dòng)布料機(jī)均勻分布在速凍機(jī)不銹鋼網(wǎng)帶上，果蔬進(jìn)入速凍機(jī)內(nèi)時(shí)，在由下向上吹的強(qiáng)風(fēng)作用下，食品層開始松動(dòng)，食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài)，部分顆粒懸浮向上，造成食品層膨脹，空隙綠增大，同時(shí)食品顆粒呈現(xiàn)時(shí)上時(shí)下的跳躍，即形成流化床（即懸浮狀）。在懸浮狀下，凍品四周同時(shí)均勻受力，使凍品在短時(shí)間內(nèi)迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個(gè)階段，從而獲得的單體凍品。速凍機(jī)速凍其他食品是指除速凍面米食品外，以農(nóng)產(chǎn)品（包括水果、蔬菜）、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)相應(yīng)的加工處理后，采用速凍工藝加工包裝并在***條件下貯存、運(yùn)輸及銷售的食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、 采用流態(tài)化高壓頭，大風(fēng)量多翼離心風(fēng)機(jī)，風(fēng)力強(qiáng)勁，可使凍品實(shí)現(xiàn)懸浮凍jie。

2、機(jī)型結(jié)構(gòu) 網(wǎng)帶置中放置，蒸發(fā)器左右對稱，并架空擱置在機(jī)架上，雙向進(jìn)風(fēng)，確保氣流順暢，并易清洗。

3、輸送網(wǎng)帶 兩條變速帶采用變頻無級調(diào)速技術(shù)，輸送速度任意可調(diào)，首條輸送網(wǎng)帶為初凍段，后條輸送網(wǎng)帶為深凍段，并在初凍段網(wǎng)帶上配有機(jī)械高頻脈沖打鏈裝置，使凍品不易結(jié)塊，并使凍品不易與網(wǎng)帶粘結(jié)

4、蒸發(fā)器 鋁合金材料，大張翅片，制冷gao效，不易結(jié)霜，化霜快而干凈，方便清洗，減少細(xì)菌的滋生。

5、在進(jìn)料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置，能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。

6、保溫庫板 雙面不銹鋼內(nèi)聚氨酯板，保溫效果好，外形美觀。

7、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)：速凍庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角，檢修清洗設(shè)備方便。藍(lán)莓新型速凍機(jī)生產(chǎn)廠家