福建腐皮腐竹加工廠廠家供應(yīng) 內(nèi)黃億佳食品

豆制品是老百姓日常飲食中非常重要的一類食材，豆制品不受季節(jié)的限制，在任何時(shí)候只要想吃便可輕松吃到，而且適當(dāng)吃可以調(diào)劑胃口，腐竹作為豆制品的一種，它軟韌的口感以及油光透亮的色澤，深得大眾的喜歡，腐竹不僅可以當(dāng)家常菜吃，用來宴客同樣是個(gè)不錯(cuò)的選擇，而我們都知道，腐竹都是干制品，所以食用前需要將其事先泡軟，在泡發(fā)的過程中便會(huì)遇到問題，建議大家不要直接放在水中就泡，學(xué)會(huì)飯店的方法，簡(jiǎn)單快速腐竹還勁道。

吃點(diǎn)腐竹對(duì)老人身體好?

吃點(diǎn)腐竹對(duì)老人身體好？ 　在生活中，我們吃很多蔬菜和水果，如香蕉、草莓、西紅柿、胡蘿卜和腐竹。說到腐竹，我想向您解釋一下，腐竹的氣味很濃，味道很獨(dú)特。老人多吃腐竹是好事，所以一定要讓家人多吃。 1、腐竹強(qiáng)腦，老年人吃腐竹可以預(yù)防阿爾茨海默病。臨床上，60歲以上的老年人患阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)往往很高。而老年人多吃腐竹，腐竹谷氨酸可以提神醒腦，是預(yù)防老年癥的良好飲食。 2、腐竹，老年人吃腐竹可以防疾病。腐竹中所含的磷脂能降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防、，保護(hù)功能的正常運(yùn)行。 3、腐竹還富含蛋白質(zhì)，老年人吃腐竹可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增升身體抵抗力。 4、腐竹含有多種礦物質(zhì)?？梢匝a(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥，對(duì)兒童和老年人的骨骼生長(zhǎng)很為有益。 除上述四種功效外，腐竹還含有大豆皂苷，具有抗?jié)兊淖饔?還含有豐富的鐵，易被人體吸收，對(duì)缺鐵性有一定的好處。 腐竹營養(yǎng)豐富，但比其他豆制品含有更多的熱量。過量食用會(huì)導(dǎo)致體重增加，所以正在減重或需要控制體重的人不應(yīng)該經(jīng)常食用。 另外，炎、不全的少吃，否則會(huì)加重病情。、酸、患者或服用四環(huán)素、油江靈等也應(yīng)謹(jǐn)慎。 讀了這篇文章，我們就知道吃腐竹的好處了。作為一種豆制品，老年人多吃對(duì)身體沒有危害。但是也不是只吃腐竹哦，要合理飲食，合理的吃。

熗鍋腐竹的做法?_健康頻道

熗鍋腐竹的做法？ 熗鍋腐竹的做法 將泡好的腐竹切成菱形塊，放在雞蛋和淀粉做成的糊中，放少許鹽裹勻?qū)⒏?，粉條，銀耳提前泡好，菜洗凈，蔥姜蒜剁碎備用。 鍋中放油開小火將裹好的腐竹炸至兩面金黃，即可撈出（現(xiàn)在的腐竹就可以食用，因?yàn)榉帕他}，所以吃起來很香） 把鍋中油倒出，剩一點(diǎn)在鍋中，開大火，將蔥姜蒜及豆瓣醬放入鍋中翻炒出香味，加水（冷熱皆可，水量根據(jù)自己的喜好添加），之后放入火鍋底料，少許生抽，醋，鹽進(jìn)行調(diào)味。 待湯煮開后將生菜放入鍋中，煮一到兩分鐘即可撈出，放在盆里墊底，之后將泡好的粉條和銀耳依次放入鍋中煮兩到三分鐘后撈出放在生菜上，然后將炸好的腐竹倒入鍋中，煮至鍋開，差不多五分鐘，連湯一起倒入盆中，將辣椒面，白芝麻撒在腐竹上，也可放少許香菜。 拿一個(gè)鍋，倒入少許油（根據(jù)其他菜的量決定不宜太多，不然會(huì)太油膩），放少量花椒，中火待花椒變黑，有了花椒味之后關(guān)火，將花椒撈出，把紅了的油澆在之前的辣椒面上。 小貼士 1.如果湯多可加淀粉勾芡，湯少則可省去 2.如果不太能吃辣，可以在放菜之前把湯底中的辣椒撈出來一些，會(huì)減少辣度 3.煮菜時(shí)可根據(jù)自己口感決定煮的時(shí)長(zhǎng)，但不宜太久 4.配菜可根據(jù)自己喜好選擇，生菜，菠菜，油麥菜，銀耳，木耳，菌菇類，甚至蟹，肉丸類都是不錯(cuò)的

經(jīng)常吃腐竹的食用和藥用價(jià)值么?

經(jīng)常吃腐竹大家知道腐竹的食用和藥用價(jià)值么？ 腐竹含有多種礦物，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，增進(jìn)骨骼發(fā)育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養(yǎng)大王。 常吃腐竹可健腦并預(yù)防老年癥 防止血管硬化，保護(hù)心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、的作用。具備清熱、消痰的功效，幾乎適合一切人食用。 1）在運(yùn)動(dòng)前后吃，可以迅速補(bǔ)充能量，并提供肌肉生長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)。 2）中午吃腐竹健腦　腐竹適合在中午吃，可以為身體補(bǔ)充足夠的能量，以對(duì)抗后半天工作的疲勞，還具有良好的健腦作用。中午吃比晚上吃對(duì)控制體重更有好處。 3）腐竹是豆制品的食物，以營養(yǎng)價(jià)值之高，被許多人廣稱為素中之葷。 4）腐竹須用涼水泡發(fā)，如允許使腐竹整潔雅觀，如用熱水泡，則腐竹易碎； 4）但是，吃腐竹時(shí)，注意不要與蜂蜜、橙同吃，因?yàn)闀?huì)影響消化吸收，而豆?jié){則不宜加紅糖，加白糖也要待煮熟離火后才能加。 5）白果腐竹絲雞湯 功效：養(yǎng)顏 健康養(yǎng)生觀念。