蘇州巧克力精磨機廠家及價格咨詢客服「蘇州金圓發(fā)」

精磨：將初磨制成的可可液塊，已經(jīng)處理好的糖粉，再加一定數(shù)量的可可脂、奶粉、調味料、表面活性劑和香料等，再經(jīng)進一步磨細，稱為精磨。

僅經(jīng)初磨的可可料或糖粉，顆粒較大，進入口腔后有粗糙感，必須經(jīng)過精磨使顆粒進一步變小。當精磨至物料的質粒大部分都小于25微米或在18～23微米之間時，就會使巧克力進入人的口腔后沒有顆粒感。這個范圍是對精磨的要求。

qJMJ20精磨機

型   號20L500L1000L2000L1大容量（升）

2050010002000精磨細度（微米）

20~2520~2520~2520-25主軸轉速（轉/分）

93333737精磨時間（小時）

16~2216~2216~2216-22主電機功率（千瓦）

1.5152230電加熱功率（千瓦）

0.6557.5重量（千克）

215260033804700外形尺寸（毫米）

980*650*1150 2460*1260*16802720*1340*17902800*1800*2210

巧克力是中國食協(xié)規(guī)劃今后數(shù)年我國重點發(fā)展的糖食制品之一，從近些年銷售情況來看，其發(fā)展速度之快，幾乎超過了所有其他糖果品種。然而，巧克力的生產(chǎn)周期卻相對較長，這在一定程度上會制約產(chǎn)量的提高。2013年，公司業(yè)績成功突破1800萬，產(chǎn)品銷售遠至巴西，中東，東南亞等多個國家。而這個“長”又主要表現(xiàn)在巧克力漿料處理的精磨工段上。精磨效果的優(yōu)劣，對產(chǎn)品質量有著至關重要的影響。與傳統(tǒng)精磨機相比，使用該機，不但生產(chǎn)效率可提高數(shù)倍，單位能耗也大為降低。