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廣州創(chuàng)利廚房通風(fēng)——廚房排油煙工程上門測(cè)量
根據(jù)有關(guān)資料,總結(jié)了廚房空調(diào)負(fù)荷計(jì)算過程,給出了一些設(shè)計(jì)參數(shù)的參考值,指出需要重點(diǎn)考慮廚房爐灶及其他設(shè)備的空調(diào)負(fù)荷??偨Y(jié)了廚房通風(fēng)風(fēng)設(shè)計(jì)需要注意的問題,要求重點(diǎn)考慮局部排風(fēng)、全方面排風(fēng)、自然補(bǔ)風(fēng)、空調(diào)新風(fēng)等幾種風(fēng)量的平衡,重點(diǎn)探討了局部排風(fēng)和自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)量的計(jì)算。文中指出了廚房送排風(fēng)風(fēng)口的布置原則,介紹了新型油煙分離設(shè)備,供設(shè)計(jì)時(shí)參考選用。廚房排油煙工程上門測(cè)量
機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置
廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時(shí),其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),避免氣味外溢。
廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī),廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井建議與排煙道靠在一起以加大抽力。
防火、排煙
廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥。
廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。廚房排油煙工程上門測(cè)量
現(xiàn)階段廚房中央空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)軟件廣泛存在的不足,主要是:大廚房全部的排煙都集中化在一個(gè)大系統(tǒng)軟件里,消耗電力能源;空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)軟件選用一部分送風(fēng),造成 應(yīng)用一段時(shí)間后,中央空調(diào)的實(shí)際效果顯著降低;一些廚房的進(jìn)、排風(fēng)占比不善,導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)負(fù)壓力過高,使燃?xì)庠顮t門向外噴涌,危害應(yīng)用;一些廚房的自然通風(fēng)不科學(xué),導(dǎo)致廚房與別的屋子反味;寒冷地區(qū)的廚房,其排油煙風(fēng)機(jī)坐落于戶外,運(yùn)作時(shí)造成的冷凝水集聚在機(jī)殼內(nèi),關(guān)機(jī)后結(jié)凍,造成 離心風(fēng)機(jī)再度啟動(dòng)沒法一切正常起動(dòng)。依據(jù)現(xiàn)階段廚房設(shè)計(jì)方案中存在的不足,明確提出了廚房設(shè)計(jì)方案應(yīng)遵照的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn):廚房排油煙工程上門測(cè)量
風(fēng)管下料
工藝說(shuō)明:根據(jù)設(shè)計(jì)要求、圖紙會(huì)審紀(jì)要,結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)繪制風(fēng)管加工草圖。板材剪切前必須進(jìn)行下料復(fù)核,復(fù)核無(wú)誤后按劃線形狀進(jìn)行剪切。板材下料后壓口前,必須倒角。
風(fēng)管咬口
工藝說(shuō)明:板材的拼接和圓形風(fēng)管的閉合咬口可采用單咬口;矩形風(fēng)管或配件的四角組合可采用轉(zhuǎn)角咬口、聯(lián)合角咬口、按扣式咬角;圓形彎管的組合可采用立咬口。咬口留量的大小、咬口寬度和重疊層數(shù)同使用機(jī)械有關(guān)。廚房排油煙工程上門測(cè)量