生化性質(zhì)/食用酒精
酒精具有一定的殺菌作用,其原理為酒精的脫水作用使菌體蛋白凝固,失去生命活力而滅亡。常配置75%(v/v) 酒精溶液為殺菌劑,因該濃度時殺菌能力強。
酒精易被人體的腸胃吸收,吸收后迅速分解,放出熱量。年后酒精市場雖曾經(jīng)歷過一小輪的上漲風(fēng)波,但之后受上下游利空導(dǎo)致整個市場開始震蕩下行。飲用適量酒精性飲料,使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生一種興奮效能,對消化系統(tǒng)也能產(chǎn)生一種良好作用,可刺激食欲,促進胃酸分泌,有助于食物營養(yǎng)的吸收;飲用數(shù)量較大時,對人體有麻1醉作用;飲用大量酒精,其對肝細胞和神經(jīng)系統(tǒng)有毒性,重者造成人身。
春節(jié)之后,酒精市場繼續(xù)弱勢整理,下游未見明顯改善,且伴隨著4月淡季到來,整體市場呈現(xiàn)出的疲軟走勢已逐步擴散開來。目前部分酒企多消耗前期庫存為主,預(yù)計八月底有望恢復(fù)供應(yīng),供需弱勢格局仍有一段時間持續(xù)。木薯酒精市場來說,華東、山東等地近期酒企多表示走貨一般,前期受原料影響報盤下調(diào),近期主要受下游需求疲軟作用,部分廠家窄幅下行刺激出貨,市場難覓利好支撐;玉米酒精市場來說東北、山東等地廠家表示前期受木薯酒精直線走低影響,玉米酒精市場較難繼續(xù)挺價,特別是東北地區(qū)實際成交已出現(xiàn)降價趨勢,多表示下游需求不暢;華南地區(qū)酒企表示近期受下游需求抑制,下調(diào)報盤,場內(nèi)成交氣氛弱勢,預(yù)計短線國內(nèi)乙醇市場窄幅整理為主。

近期國內(nèi)乙醇市場小幅上行,華東地區(qū)酒企表示近期受化工行業(yè)提振影響,普級報盤開始上行,無水在利潤驅(qū)使下,酒企為清理庫存窄幅下調(diào),山東地區(qū)酒企表示走貨情況良好,下游接貨意向濃郁,部分酒企窄幅上調(diào)報盤,華中地區(qū)在成本面玉米走高利好支撐下,上行,業(yè)者表示下游拿貨積極性增加,吉林地區(qū)受貨源緊張影響,繼續(xù)高位運行,市場交投平平,維持前期合同,華南地區(qū)酒企表示整體波動不大,新單交投清淡,預(yù)計短線國內(nèi)乙醇市場不乏繼續(xù)推漲可能。2裝運食用酒精的罐、槽車上應(yīng)標注'食用酒精',隨車附有'出廠產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明書'。