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開(kāi)便利店加盟注意這些,瞬間提高形象和業(yè)績(jī)!
在店內(nèi)收銀臺(tái)背后會(huì)設(shè)置煙酒展示柜,體現(xiàn)煙酒陳列“距離”展示原則。在面積較小的便利店里,把煙酒背柜安置在收銀臺(tái)后方還是一個(gè)明智之舉。一方面煙酒作為一個(gè)gao檔消費(fèi)品,擺放在店員集中地收銀臺(tái)起到了防盜的警示效果。另一方面,酒類產(chǎn)品玻璃包裝容易發(fā)生意外掉落造成不必要的糾紛,放在顧客不會(huì)路過(guò)的收銀臺(tái)內(nèi)側(cè),由店員親自講解推薦銷售,既杜絕了意外的發(fā)生,又提高了服務(wù)的質(zhì)量。
曾經(jīng)的商超定位大多為:一站式購(gòu)物。但隨著零售業(yè)態(tài)越來(lái)越豐富,消費(fèi)者需求越來(lái)越分化,市場(chǎng)變化越來(lái)越快,這種定位慢慢的變成了一種無(wú)法達(dá)成的目標(biāo),因?yàn)橐环N業(yè)態(tài)越來(lái)越不可能做到一站式購(gòu)物,也沒(méi)有必要做到一站式購(gòu)物。因?yàn)?,在和各方合作,融合,改進(jìn)升級(jí)的同時(shí),商超本身應(yīng)該對(duì)自身進(jìn)行瘦身,做減法了。
便利店:?jiǎn)蔚暧?
過(guò)去的一年,風(fēng)口與挑戰(zhàn)并存,便利店并不平靜。資本涌入,巨頭涌入,資本是追求利潤(rùn)的,便利店的盈利是一個(gè)自然而然的漸進(jìn)過(guò)程,急不來(lái),所以便利店這個(gè)行業(yè),新的一年,依然會(huì)面臨洗牌的局面。
便利店加盟業(yè)態(tài)來(lái)勢(shì)兇猛,那么便利店到底什么較好賣呢?
1、咸味零食增長(zhǎng)快
報(bào)告顯示,咸味零食(70%)、烘焙產(chǎn)品(63%)和糖果(62%)是2017年在中國(guó)一至三線城市的消費(fèi)者在便利店購(gòu)買的增長(zhǎng)顯著的產(chǎn)品品類,對(duì)比2015的數(shù)據(jù),增幅分別是咸味零食增長(zhǎng)12%、糖果增長(zhǎng)7%和烘焙產(chǎn)品增長(zhǎng)6%。
2、乳制品很受歡迎
同時(shí),目前來(lái)說(shuō),乳制品(75%)、軟飲料(72%)和咸味零食(70%),在便利店食品品類中,乳制品占有率z高,是z受歡迎的。
開(kāi)便利店加盟店一個(gè)月能賺多少錢?
開(kāi)一家連鎖便利店加盟店一個(gè)月能賺多少錢?相信這是每一位加盟商的開(kāi)便利店前期都想知道的,因?yàn)殚_(kāi)店做便利店,雖然投資小,風(fēng)險(xiǎn)小。但是如果想賺錢,那么前期的準(zhǔn)備工作是要準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù)?。開(kāi)店一個(gè)月能賺多少錢?很多投資會(huì)拿店里的收益與自己的工資比較,如果賺得沒(méi)有工資高,會(huì)覺(jué)得虧了。
目前東莞開(kāi)店,大約需要20-30萬(wàn)元以上的啟動(dòng)資金,如果開(kāi)在小區(qū)的話毛利點(diǎn)大約在25-30%。如果開(kāi)在商業(yè)區(qū)毛利能夠帶到30%以上。這要看開(kāi)店的位置在哪里。開(kāi)店前一定要請(qǐng)專業(yè)人員評(píng)估選址,位置對(duì)門店的盈利是有直接影響關(guān)系的。
門店運(yùn)營(yíng)是需要時(shí)間的,一開(kāi)始很難確定門店的盈利有多少。但是可以更具門店的位置,進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)估,得到一個(gè)大約的范圍。