馕坑燒烤爐廠家值得信賴「熾焰」

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發(fā)布時(shí)間：2021-10-04 05:22

烤馕前，先將干柴（木炭或煤炭）放在坑底燃燒，待明火消失時(shí)，坑壁已燒得滾燙，即可把搟好的馕面胚貼在坑壁上，十分鐘便能烤熟。馕坯上可以抹點(diǎn)食油、撒些芝麻、蔥花，烤出的馕更脆更香。維吾爾族人除了用馕坑來烤馕外，還用馕坑來烤羊肉或羊腿。新疆少數(shù)民族，特別是維吾爾族，除了用馕坑烤馕外，還用大鐵鍋油炸肉馕，用蒸籠來蒸“奧爾”馕，用熱柴禾灰烤馕。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導(dǎo)。

馕坑燒烤爐廠家

吃過的新疆烤肉很多，但是用馕坑烤的還是次。的烤架和鐵簽，將腌制、切割好的羊肉和羊肋條穿起來，放在馕坑里烤，肋條焦脆的邊吃起來超級(jí)過癮。咕嘟咕嘟的銅鍋里燉煮著鮮羊腩，放著廚師獨(dú)有秘方的湯底燉出來的羊腩鮮嫩入味，銅鍋的湯底有很濃的香料味兒，細(xì)細(xì)品嘗后回味無窮。

飯店的大廚在門口表演烤肉技藝，所以在餐廳里吃飯完全不用擔(dān)心被煙熏到。進(jìn)門之后整排的魚缸將大廳分為左右兩部分，等餐的時(shí)候還可以逗弄魚缸里的魚。一樓的樓梯口有一副新疆特色的壁畫，人物神情刻畫的惟妙惟肖。

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取出后，再將烤肉切成小塊，上撒鹽或者蘸鹽食用，外脆里嫩，味美異常。馕坑烤雜碎，也別具風(fēng)味。所不同的是，將雜碎切割成拳頭般大小，串在指頭粗的鐵釬上，放置在坑內(nèi)，約20分鐘后，即可烤熟食用。因烤雜碎價(jià)格低廉，備受人們的歡迎。

　　馕坑烤肉也是極受各族人民歡迎的一種美食，它外脆里嫩，味美可口。其做法是，先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時(shí)左右即成。

2、缺乏美觀，攜帶使用不方便，使用后難于清潔，燃料點(diǎn)燃費(fèi)時(shí)費(fèi)力，熱能利用效率低。

3、燒烤爐的使用受環(huán)境和天氣條件的限制，在室外使用時(shí)，時(shí)常受刮風(fēng)、雨雪等天氣影響，同時(shí)現(xiàn)有燒烤爐燃燒產(chǎn)生的灰燼及爐渣不便于收集。

提供了一種將烤肉爐與馕坑爐功能為一體的便攜式多功能馕坑爐，本實(shí)用新型在室內(nèi)、室外均可使用、體積小、安全環(huán)保、可拆分清洗、攜帶，熱能利用率高且溫度便于控制，另外加熱爐膛可單獨(dú)拆分使用，便于引火、收集、傾倒碳灰。

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