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東山18元快餐配送價(jià)格「多圖」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-19 17:42  







蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。各式快餐的做法蘆筍炒飯:很簡(jiǎn)單,先炒少許哨子,然后加入切成小段的蘆筍,翻炒以后,把飯拌進(jìn)去就可以便了。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開(kāi)心!

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食堂承包


時(shí)下,食品安全問(wèn)題已經(jīng)成了人們生活中關(guān)心的問(wèn)題,人們外出就餐的時(shí)候,時(shí)刻關(guān)注著飲食的健康性。尤其是對(duì)于每天都在思考如何解決員工吃飯的企業(yè)而言,食品安全問(wèn)題也是他們常討論的問(wèn)題。而在市面上,名字中包含“鱈魚(yú)”二字的,有不少品種,比如一些洋快餐里就有鱈魚(yú)套餐出售。據(jù)了解,很多企業(yè)食堂依然用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式,在給員工提供著相關(guān)的就餐服務(wù)。而對(duì)員工來(lái)說(shuō),這種傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式顯然已經(jīng)無(wú)法滿足他們提出的新的要求,尤其是對(duì)食品的安全,環(huán)保,衛(wèi)生,營(yíng)養(yǎng)等方面的需求。當(dāng)人們不能正常的解決自己的溫飽問(wèn)題的時(shí)候,就無(wú)法全身心的投入到工作中去。對(duì)于容納著上千人就業(yè)的工廠來(lái)說(shuō),應(yīng)該如何解決這一問(wèn)題。是否可以通過(guò)食堂承包蔬菜配送來(lái)提供員工就餐滿意度呢?




蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。

食堂承包的特色


一、菜肴特色為就餐者shou選

餐飲的重點(diǎn)是菜肴,菜肴的制高點(diǎn)是特色,有特色者贏,無(wú)特色者就會(huì)在激烈的餐飲競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì),凡餐飲經(jīng)營(yíng)者都把自己的特色菜作為吸引食客的首要著眼點(diǎn),許多餐廳都將自己的特色菜品的菜?;驁D片置于店內(nèi)的顯要位置。二、營(yíng)造就餐氛圍不容忽視就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個(gè)個(gè)性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因?yàn)閷?duì)餐廳環(huán)境的喜愛(ài)進(jìn)而對(duì)整個(gè)餐廳產(chǎn)生忠誠(chéng)度,成為餐廳的“回頭客”。臺(tái)州食堂承包人員應(yīng)該不斷地研究改良自己的菜品,以風(fēng)格獨(dú)具的特色菜品來(lái)贏得就餐者,贏得市場(chǎng)。




各式快餐的做法


洋蔥牛肉丸:半個(gè)洋蔥和4兩牛肉用攪肉機(jī)攪碎。然后加黑胡椒和鹽、生粉拌勻,搓成團(tuán)。用平底鍋煎熟就行了。

蠔油土豆片:小土豆切片,然后用蠔油+生粉勾成的芡汁來(lái)煮土豆片,煮pa就可以了。

豆瓣西芹:西芹現(xiàn)在開(kāi)水里焯一下水,然后熱油加少許豆瓣,再倒入西芹炒炒就行。

1、里脊肉用棉繩綁起來(lái)。2、將油倒入平底鍋中煎豬肉,肉表面呈現(xiàn)燒烤的顏色即可。然后倒入湯鍋中,加酒和水煮。3、煮開(kāi)后,記入蒜姜干辣椒和醬油,蓋上鍋蓋小火鹵煮40分鐘。4、加入糖醬油,繼續(xù)小火煮20分鐘。然后撈起來(lái)切塊 。

甜椒炒四季豆:四季豆甜椒炒熟。

蘿卜酸:蘿卜切片,用鹽腌一下,腌出的水倒掉洗凈。涼開(kāi)水里加白醋白糖,喜歡有辣味的可以加辣椒面攪拌。



番茄紅燒牛肉面

原料準(zhǔn)備:

1.牛肉:500克。牛肉好吃不好吃,不但取決于烹調(diào)方法,牛肉的部位也很重要。對(duì)于紅燒牛肉來(lái)說(shuō),那些精瘦的部位經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮之后不但又干又柴,而且沒(méi)有多少風(fēng)味。但是建立制度時(shí)候,一定要走符合自己公司發(fā)展的道路,不能盲目模仿別的公司的經(jīng)營(yíng)模式,要走符合自己公司的可持續(xù)性發(fā)展道路,制定出能夠?qū)崿F(xiàn)共贏的制度,讓員工信服這個(gè)制度。理想的紅燒牛肉1好來(lái)自那些有豐富脂肪、韌帶、結(jié)締組織紋理的部位,比如說(shuō)牛腩等,經(jīng)過(guò)烹調(diào)之后又酥又軟,而且特別容易吸附醬汁的味道。今天我們這里用的是牛肋骨,肋骨外側(cè)的肌肉有著豐富脂肪的紋理,內(nèi)側(cè)則是柔韌耐煮的筋膜。名噪一時(shí)的“王品牛排”用的就是這個(gè)部位的牛肉。當(dāng)然老實(shí)說(shuō),這個(gè)所謂的“牛排”完全算不上傳統(tǒng)意義上的牛排,只能說(shuō)是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。這也從另外一個(gè)角度上驗(yàn)證了,牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。



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