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福建杜柏精釀啤酒有限公司——企業(yè)文化
產(chǎn)品品質(zhì)把控,杜柏精釀的“三大堅(jiān)持”:
1.堅(jiān)持純麥釀造
澳大利亞優(yōu)良麥芽,不添加大米、玉米等廉價(jià)原料,不添加各種防腐劑
2.堅(jiān)持新鮮口感
不經(jīng)高溫殺菌,堅(jiān)持無菌灌裝,保留酵母活力,保持啤酒鮮度
3.堅(jiān)持原漿出酒
23天自然發(fā)酵純?cè)瓭{、不勾兌。你無法用水啤的酒量來挑戰(zhàn)杜柏原漿的鮮醇
企業(yè)愿景:讓更多的人都可以喝到好精釀
企業(yè)目標(biāo):做大家認(rèn)可的精釀品牌
經(jīng)營理念:一切以客戶價(jià)值為依歸
堅(jiān)持質(zhì)量為先原則,不斷以以的產(chǎn)品和服務(wù)滿足顧客需求;
關(guān)注并深刻理解用戶需求,尊重顧客感受,與用戶共成長。
服務(wù)理念:“我用心,你放心!”顧客的滿意,是我們一直追求的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量!
精釀啤酒——如何倒出好的啤酒泡沫
不同的啤酒搭配不同的倒酒方法,這里小杜僅說一下對(duì)于絕大多數(shù)啤酒都適用小技巧。
開瓶后,將酒杯傾斜45度,啤酒順著杯沿倒出,速度放慢且不急促,取代一般習(xí)慣將啤酒直接往杯中央倒出的動(dòng)作,避免啤酒香氣迅速散失。
啤酒倒至約5分滿時(shí),再將杯子扶正繼續(xù)倒至7分滿,這樣啤酒與泡泡有充裕時(shí)間與空間流出,喝到的口感與香氣必定與迅速倒出的大大不同。
值得注意的是,酒杯內(nèi)壁上一定不能有油污,否則會(huì)大大影響啤酒的泡沫與口感。油脂是啤酒泡沫的大敵,杯子上的油漬會(huì)大大降低泡沫的持久度。
而后,請(qǐng)盡情享受這一杯濃郁的精釀啤酒吧。
精釀啤酒杯——扎啤杯
扎啤杯是我們常用的,國內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類型,它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子,無論什么形狀、什么容量,都很結(jié)實(shí),方便碰杯,長時(shí)間用手拿著也因?yàn)檩^厚的杯壁而不影響啤酒的低溫,很適用于暢飲。福建杜柏精釀啤酒有限公司——企業(yè)文化產(chǎn)品品質(zhì)把控,杜柏精釀的“三大堅(jiān)持”:1。還有一些特別的設(shè)計(jì)像德國的類似杯子有很多帶有蓋子,那是防止蒼蠅飛進(jìn)去而設(shè)計(jì)的,不過在國內(nèi)很少見罷了。
扎啤杯適用的啤酒是較多的,美式的、德式的、歐式的,還有世界范圍的大部分啤酒都適用,因?yàn)榇蟛糠制【贫紡?qiáng)調(diào)的是碰杯和暢飲,還有低溫,而像比利時(shí)啤酒這種強(qiáng)調(diào)口味,強(qiáng)調(diào)品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。