鹵味牛肉鍋來電咨詢

常熟市牛真牛餐飲管理有限公司

對(duì)于火鍋加盟是近幾年比較火熱的項(xiàng)目，特別是重慶養(yǎng)生火鍋旗下的牛好牛鹵味牛肉鍋加盟是很多加盟商比較關(guān)注的加盟項(xiàng)目，很多人就會(huì)問牛好牛鹵味牛肉鍋加盟費(fèi)是多少？牛好牛鹵味牛肉鍋一年的盈利是多少？現(xiàn)在牛好牛小編為大家解答一下以上問題。希望能夠幫到大家。依據(jù)當(dāng)時(shí)的器皿、社會(huì)的需求與原材料的發(fā)現(xiàn)，在三國時(shí)代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有幾格的鍋，可以同時(shí)煮各種不同的食物（比較健康），和現(xiàn)今的“鴛鴦鍋”，可說是異曲同工之妙。

廣大加盟商開火鍋店的目的只有一個(gè)，就是為了賺錢，同時(shí)利潤的多少也是衡量一個(gè)火鍋店成敗的關(guān)鍵因素，開火鍋店賺錢么？常熟市牛真牛餐飲管理有限公司品牌故事在清朝年代，有一個(gè)大戶人家。開一家火鍋店一年的利潤有多少呢？這樣的問題也是眾多投資者非常關(guān)心的問題，在此牛好牛鹵味牛肉鍋特向廣大投資者進(jìn)行深入細(xì)致的分析。

想知道火鍋店一年能獲取多少利潤，得先弄清楚每一桌火鍋有多少利潤，這樣才能比較具體地測算出一年的利潤。5千克、大骨大火燒開后改小火煮2小時(shí)，撈出A料，再入B料不停攪動(dòng)至其溶解，過濾即可。以牛好牛鹵味牛肉鍋一線城市的盟店為例，通常一桌火鍋的營業(yè)約為250元（平均數(shù)），水電人工費(fèi)、食材費(fèi)去除，也就是150元，這樣一桌火鍋的凈利潤就為100元。

像牛好牛鹵味牛肉鍋這樣的有名火鍋品牌，假設(shè)每店有總臺(tái)數(shù)為20桌，每天三餐就餐為50桌計(jì)算以此進(jìn)行推算，便可以得牛好牛鹵味牛肉鍋一年能獲取的毛利潤為250萬元 ，通過上述分析，相信一部分干洗店投資者對(duì)干洗店利潤如何應(yīng)該有了一個(gè)初步輪廓。常熟市牛真牛餐飲管理有限公司想知道火鍋店一年能獲取多少利潤，得先弄清楚每一桌火鍋有多少利潤，這樣才能比較具體地測算出一年的利潤。一年獲取100萬元純利潤。

黔味鹵水

原料：

A老姜200克，小蔥150克，鮮沙姜25克，鮮南姜50克，桂皮、白l芷、砂仁、八角、茴香、香葉各30克，花椒、干辣椒各20克，肉豆l蔻、丁香、香果、草l果、甘l草各15克，白豆蔻、山楂各10克，羅漢果2個(gè)。

B老母雞、豬筒子骨、五花肉各2500克，排骨1500克。

C冰糖300克，鹽50克，雞精250克，高度白酒350克，紅曲米25

克，魚露800克，玫瑰露酒500克，生抽王600克。

D姜塊、蔥、蒜瓣、香菜、黃瓜、胡蘿卜、芹菜、洋蔥各100克。

E色拉油1000克。

黃l牛肉

本品含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素BZ、鈣、磷、鐵，又含膽固醇、必需氨基酸等。氣味 甘、溫、無du。

牛，主要有黃l牛、水牛兩種。作為滋補(bǔ)肉食，自古就只選用黃l牛肉。

《醫(yī)林纂要》強(qiáng)調(diào)：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土。脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣?！薄侗静菔斑z》還指出：黃l牛肉bu氣、健脾,對(duì)虛弱之人可以助其健壯，對(duì)脾虛水腫的人，則有“消水腫，除濕氣”的良好功效。

黃l牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪。每100克黃l牛肉中，蛋白質(zhì)高達(dá)20克，豬肉只含16．9克；而牛肉所含脂肪只有10．2克，豬肉卻高達(dá)29．2克。