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常熟市牛真牛餐飲管理有限公司
對(duì)于火鍋加盟是近幾年比較火熱的項(xiàng)目,特別是重慶養(yǎng)生火鍋旗下的牛好牛鹵味牛肉鍋加盟是很多加盟商比較關(guān)注的加盟項(xiàng)目,很多人就會(huì)問牛好牛鹵味牛肉鍋加盟費(fèi)是多少?牛好牛鹵味牛肉鍋一年的盈利是多少?現(xiàn)在牛好牛小編為大家解答一下以上問題。希望能夠幫到大家。依據(jù)當(dāng)時(shí)的器皿、社會(huì)的需求與原材料的發(fā)現(xiàn),在三國時(shí)代,魏文帝所提到的“五熟釜”,就是分有幾格的鍋,可以同時(shí)煮各種不同的食物(比較健康),和現(xiàn)今的“鴛鴦鍋”,可說是異曲同工之妙。
廣大加盟商開火鍋店的目的只有一個(gè),就是為了賺錢,同時(shí)利潤的多少也是衡量一個(gè)火鍋店成敗的關(guān)鍵因素,開火鍋店賺錢么?常熟市牛真牛餐飲管理有限公司品牌故事在清朝年代,有一個(gè)大戶人家。開一家火鍋店一年的利潤有多少呢?這樣的問題也是眾多投資者非常關(guān)心的問題,在此牛好牛鹵味牛肉鍋特向廣大投資者進(jìn)行深入細(xì)致的分析。
想知道火鍋店一年能獲取多少利潤,得先弄清楚每一桌火鍋有多少利潤,這樣才能比較具體地測算出一年的利潤。5千克、大骨大火燒開后改小火煮2小時(shí),撈出A料,再入B料不停攪動(dòng)至其溶解,過濾即可。以牛好牛鹵味牛肉鍋一線城市的盟店為例,通常一桌火鍋的營業(yè)約為250元(平均數(shù)),水電人工費(fèi)、食材費(fèi)去除,也就是150元,這樣一桌火鍋的凈利潤就為100元。
像牛好牛鹵味牛肉鍋這樣的有名火鍋品牌,假設(shè)每店有總臺(tái)數(shù)為20桌,每天三餐就餐為50桌計(jì)算以此進(jìn)行推算,便可以得牛好牛鹵味牛肉鍋一年能獲取的毛利潤為250萬元 ,通過上述分析,相信一部分干洗店投資者對(duì)干洗店利潤如何應(yīng)該有了一個(gè)初步輪廓。常熟市牛真牛餐飲管理有限公司想知道火鍋店一年能獲取多少利潤,得先弄清楚每一桌火鍋有多少利潤,這樣才能比較具體地測算出一年的利潤。一年獲取100萬元純利潤。
黔味鹵水
原料:
A老姜200克,小蔥150克,鮮沙姜25克,鮮南姜50克,桂皮、白l芷、砂仁、八角、茴香、香葉各30克,花椒、干辣椒各20克,肉豆l蔻、丁香、香果、草l果、甘l草各15克,白豆蔻、山楂各10克,羅漢果2個(gè)。
B老母雞、豬筒子骨、五花肉各2500克,排骨1500克。
C冰糖300克,鹽50克,雞精250克,高度白酒350克,紅曲米25
克,魚露800克,玫瑰露酒500克,生抽王600克。
D姜塊、蔥、蒜瓣、香菜、黃瓜、胡蘿卜、芹菜、洋蔥各100克。
E色拉油1000克。
黃l牛肉
本品含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素BZ、鈣、磷、鐵,又含膽固醇、必需氨基酸等。氣味 甘、溫、無du。
牛,主要有黃l牛、水牛兩種。作為滋補(bǔ)肉食,自古就只選用黃l牛肉。
《醫(yī)林纂要》強(qiáng)調(diào):“牛肉味甘,專補(bǔ)脾土。脾胃者,后天氣血之本,補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣?!薄侗静菔斑z》還指出:黃l牛肉bu氣、健脾,對(duì)虛弱之人可以助其健壯,對(duì)脾虛水腫的人,則有“消水腫,除濕氣”的良好功效。
黃l牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高,特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪。每100克黃l牛肉中,蛋白質(zhì)高達(dá)20克,豬肉只含16.9克;而牛肉所含脂肪只有10.2克,豬肉卻高達(dá)29.2克。