您好,歡迎來到易龍商務網(wǎng)!
全國咨詢熱線:13869665938

香菇丸子打漿機廠家直銷的行業(yè)須知,諸城市匯豐食品機械

【廣告】

發(fā)布時間:2020-07-14 15:48  
企業(yè)視頻展播,請點擊播放
視頻作者:諸城市匯豐食品機械有限公司






變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質量好,升溫低、同時可以攪拌各種腸類和原料。打漿機選用全不銹鋼制作,料桶外罩和桶裝有冷卻裝置,開機2---3分鐘即可完成打肉,配料,攪拌成漿。

空載運行觀察其漿葉旋向,從料筒上部看為順時針。加入適量冰屑至置冰室。加入肉料(一次使用及每次使用完需清理料筒內(nèi)部衛(wèi)生),蓋上筒蓋。打開電源開關,緩慢調節(jié)變頻器速度旋鈕至合適轉速(顯示數(shù)字除1.6即為漿葉轉速),一般肉糜狀餡料轉速調至600r/min,漿葉實際轉速為375r/min.下次開機時,可打開電源開關,漿葉會在20秒內(nèi)勻速升至所調轉速。工作完畢,將轉速調至較低轉速,打開出料口壓蓋,肉料會在漿葉旋轉下推至出料口。完全關閉電源,將剩余肉料清理出筒內(nèi)。工作完成,清理筒內(nèi)及各部件衛(wèi)生。


香菇丸子打漿機廠家直銷

打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機座穩(wěn)固可靠。

所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質量好,升溫低、其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋極佳。簡潔實用的自動油壓上料器,為客戶節(jié)省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。

同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用






行業(yè)推薦