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鮮花保鮮庫(kù)可以分為簡(jiǎn)易貯藏，冷藏保鮮、控制冰點(diǎn)貯藏保鮮，簡(jiǎn)易保鮮貯藏是利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件進(jìn)行建議保鮮，利用自然環(huán)境創(chuàng)造鮮花保鮮所需要的溫度、濕度、以達(dá)到鮮花的保鮮目的，缺點(diǎn)是濕度和溫度不易受人工控制，另外在使用過(guò)程中要注意室內(nèi)的通風(fēng)換氣，防止鮮花在保鮮貯藏過(guò)程中受到損害。

冷藏保鮮是利用具備制冷設(shè)備和隔熱的庫(kù)房進(jìn)行冷藏保鮮，把庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度控制在鮮花保存的溫度、濕度。是目前鮮花保鮮冷庫(kù)使用為廣泛的一種方法。后一種方法是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制鮮花冰點(diǎn)，這種貯藏保鮮方法處于大規(guī)模推廣階段，冰點(diǎn)保鮮方法可以大程度的保證鮮花植物的外觀效果和色澤。

日常使用的制冷設(shè)備種類很多，但冷水機(jī)的應(yīng)用范圍相對(duì)較廣?？蓪囟瓤刂圃谔囟ǚ秶鷥?nèi)，制冷效果穩(wěn)定，適合各種行業(yè)使用。

根據(jù)不同行業(yè)，對(duì)工業(yè)冷水機(jī)的需求是不同的。選擇冷水機(jī)的類型時(shí)，我們可以根據(jù)以下六個(gè)要素進(jìn)行選擇。

條件1，溫度范圍

選擇工業(yè)冷水機(jī)時(shí)，首先應(yīng)考慮工廠對(duì)生產(chǎn)溫度的要求。生產(chǎn)溫度對(duì)冷卻器的選擇和系統(tǒng)組成具有極其重要的實(shí)際意義。例如，用于空調(diào)的冷卻器和用于低溫工程的冷卻器之間通常存在根本的區(qū)別。

條件2，冷卻和單冷能力

冷水機(jī)組的制冷量直接關(guān)系到整個(gè)機(jī)組的總體和經(jīng)濟(jì)效益，值得關(guān)注。特別是在設(shè)計(jì)冷站時(shí)，通常沒(méi)有分離冷卻器。這主要是考慮到當(dāng)冷卻器發(fā)生故障或因維護(hù)而關(guān)閉時(shí)，它不會(huì)停止生產(chǎn)。否則應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況選擇合理的單位。單位的數(shù)量。

蔬菜冷凍庫(kù)的用途：

蔬菜冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗(yàn)室等。

蔬菜冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

一般情況下，低溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度為-2~ 8；中溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度為-10~-23。低溫冷庫(kù)的溫度一般為-23~-30；超低溫速凍冷庫(kù)的溫度一般為-30~-80。冷庫(kù)基礎(chǔ)受低溫影響，土壤水分易凍結(jié)。由于除地面外的所有構(gòu)件均在專業(yè)工廠按相同的比例預(yù)制，并在施工現(xiàn)場(chǎng)組裝，施工進(jìn)度快，工期短。冷庫(kù)的底板上應(yīng)堆放大量的貨物，并應(yīng)使用各種裝卸和運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，因此其結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載能力。特點(diǎn)和要求為了使冷庫(kù)保持一定的低溫，冷庫(kù)的墻壁、地板和平頂都配有一定厚度的隔熱材料，以減少外界引入的熱量。