餐飲保鮮庫工程咨詢客服「百盛世通制冷」

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司承接冷庫工程，主要從事制冷設(shè)備的安裝，包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設(shè)備，各種冷藏庫，百盛世通值得信賴！冷庫設(shè)計安裝，山西百盛世通，好產(chǎn)品，好口碑！

太原百盛世通制冷設(shè)備有限公司跟您一起分享冷庫內(nèi)容：

目前冷庫門在使用過程當中主要存在著兩個方面的問題：一是冷庫門的損壞問題，由于冷庫門需要經(jīng)常開啟和關(guān)閉，它也就成為了冷庫圍護結(jié)構(gòu)中跑冷和損壞的部位。當冷庫門關(guān)閉時速度過快沖撞冷庫門框時或冷庫門運行時與運輸車輛發(fā)生碰撞時冷庫門造成損壞。而當冷庫門的損壞比較嚴重時，它可以直接導致冷庫無法使用;二是冷庫門的電能消耗問題，而冷庫門帶來的能量消耗的問題也不容忽視,其主要包括兩個方面,直接的能量消耗如電機轉(zhuǎn)動消耗的電能、冷庫門門框保溫加熱所需的電能;間接的能量損耗如冷庫門打開時間過長,冷庫冷量流失。由此可見冷庫門對冷庫的整體使用性能有著極其重要的意義。

      冷庫安裝與冷風機安裝　　

     1、冷庫安裝選擇吊點位置時首先考慮空氣循環(huán)更好的位置，在考慮庫體結(jié)構(gòu)方向。　

　  2、冷風機與庫板間隙要大于冷風機的厚度。　　

     3、冷風機所有吊栓應(yīng)全部緊固，并用密封膠將螺栓及吊栓穿孔封閉，防止冷橋和漏氣    

     4、吊頂風機過重時，應(yīng)用4號角或5號角鐵做過梁，過梁應(yīng)橫跨到另一塊頂板和墻板上，以減輕承重。

餐飲保鮮庫工程的溫度分區(qū)

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1、高溫庫（恒溫庫）：適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等（5～15℃）。    

2、中溫庫（冷藏庫）：適合存放凍結(jié)后食品的冷藏（5～-5℃）

3、低溫庫（冷凍庫）：適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等（-18～-25 ℃）。    

4、超低溫庫（深冷庫）：適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍（-45～-60℃）。  

5、保鮮庫（氣調(diào)庫）：適合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。

餐飲保鮮庫工程的分類

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按照結(jié)構(gòu)形式分：

土建庫（多層鋼砼結(jié)構(gòu)樓庫），裝配庫（單層鋼結(jié)構(gòu)高貨架冷庫），土建裝配混合庫（混合結(jié)構(gòu)）

按照生產(chǎn)性質(zhì)分：

生產(chǎn)型冷庫（食品類生產(chǎn)加工企業(yè)自用庫房），分配型冷庫（物流性冷庫），零售型冷庫（商超生鮮暫存庫），家用型冷庫

按照保溫體系分：

內(nèi)保溫冷庫（保溫位于結(jié)構(gòu)框架室外一側(cè)），外保溫冷庫（保溫位于結(jié)構(gòu)框架室內(nèi)一側(cè)）