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食品包裝袋的作用:
物理保護(hù):?貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊,震動(dòng),溫差等現(xiàn)象。
外殼保護(hù):?外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開,防滲漏亦是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈,新鮮和安全是包裝袋的功能。
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食品真空袋的主要材質(zhì):
一、其中PE適合低溫的使用,RCPP適合高溫的蒸煮使;
二、PA是為了增加物理強(qiáng)度,耐穿刺性能;
三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能,遮光;
四、PET,增加機(jī)械強(qiáng)度,挺性優(yōu)。然后根據(jù)需求,組合,各種性能,也有透明的,為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。
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食品包裝袋要避免所包裝的食品被擠壓、沖擊、振動(dòng)、溫度差異等現(xiàn)象,還要分離水蒸氣、污漬。有些包裝可以用于延長食品保質(zhì)期的干燥或者是脫氧劑。真空食品包裝袋是去除空氣中主要的食品包裝方法,保持食品在保質(zhì)期內(nèi)的干凈、新鮮、安全是包裝袋比較重要的功能。
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