湖南新鮮蔬菜價(jià)格服務(wù)放心可靠

如何挑選新鮮蔬菜

1【茄子】買(mǎi)茄子要買(mǎi)表皮暗黑色，摸起來(lái)有些澀手的，這樣的茄子反而比較嫩。

2【西紅柿】頂上出尖，顏色不均勻，摸起來(lái)有些硬的西紅柿多半抹了藥的不要買(mǎi)；顏色均勻鮮亮，摸起來(lái)緊實(shí)有彈性的是成熟度適中的；顏色深紅，摸起來(lái)發(fā)軟的西紅柿，熟過(guò)了。

3【冬瓜】買(mǎi)冬瓜要買(mǎi)表皮帶霜的，買(mǎi)倭瓜要買(mǎi)瓜蒂用指甲掐不動(dòng)的，買(mǎi)黃瓜要買(mǎi)瓜條順直，瓜把短，頂花帶刺的。

4【蘿卜】不管是哪種品種的蘿卜，以根形圓整，表皮光滑，顏色鮮亮，手感沉重的為優(yōu)；手感沉重說(shuō)明水分足，無(wú)糠心！

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢！

要去學(xué)校值班，沒(méi)空買(mǎi)菜！怎么辦？

超市、菜場(chǎng)人多、太雜，怎么辦？

電機(jī)食堂可以訂購(gòu)新鮮蔬菜了？！

是的，沒(méi)錯(cuò)！為了更好地服務(wù)在校師生學(xué)校開(kāi)始賣菜啦！

菠菜：草酸菠菜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但其所含的草酸也不少，每100克菠菜就含有700多毫克的草酸。

草酸含量較高的食物，吃的時(shí)候往往有股澀味，食用過(guò)多時(shí)，容易和體內(nèi)的鈣離子結(jié)合形成草酸鈣，不僅會(huì)影響鈣的吸收，還增加了患的幾率。

但草酸溶于水，因此焯水可以去除菠菜中大部分的草酸。

除了菠菜，口感有點(diǎn)澀味的莧菜、茭白、竹筍等，草酸含量也比較高，也建議焯過(guò)水再進(jìn)行下一步烹飪。特別是有風(fēng)險(xiǎn)的人，盡量焯水后食用。