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操作要點
(1)選料
選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米為原料,黃色或白色玉米均可。
(2)清選
除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì),經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分,除去小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機,既節(jié)省人工,又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。
(3)脫皮與脫胚
清選過的玉米先進行水分調(diào)節(jié),用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3~5分鐘。然后用碾米機或臥式脫胚機將玉米碾破,玉米胚和皮脫落下來,用風(fēng)選機除去。玉米cha用鋼磨加工成細玉米面。
玉米加工生產(chǎn)線不僅要提高玉米設(shè)備生產(chǎn)效率,還要降低玉米加工生產(chǎn)線的運行成本,這樣才能既節(jié)約成本又增加利潤,進而促進企業(yè)的健康發(fā)展。
在生產(chǎn)過程中,廠家要注意玉米設(shè)備的情況,嚴格按照玉米加工設(shè)備的操作規(guī)范進行加工設(shè)備,以防出現(xiàn)隱患,如果有問題就會影響廠家的生產(chǎn)效率,同時對廠家的收益造成影響。
如果出現(xiàn)很大的噪音,這是需要操作人員及時檢查設(shè)備故障所在,查看是否是軸承缺油,傳動部分連接是否緊固等等,操作人員在發(fā)現(xiàn)問題之后,及時進行維修,并且針對問題進行分析,對出現(xiàn)問題的部位進行調(diào)整或者更換。
4.制粉工段:采用多道研磨、篩理的工藝。1)研磨:進入磨粉機的面沙磨細成粉;2)篩理:把物料中磨細的粉分離出來;5.計量包裝工段:儲倉可以減少用工量,計量包裝可采用人工的也可電子的。技術(shù)指標(biāo):1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu):玉米糝/碴、玉米粉、玉米皮。2.產(chǎn)品出品率:等級玉米糝,等級玉米粉25-30,玉米皮20-25。河南雙獅糧油機械有限公司