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香菇種植培養(yǎng)料
香菇種植培養(yǎng)料;香菇主要用木屑做培養(yǎng)料,木屑中加15%至20%的麩皮,碳氮比合適,菌棒質(zhì)地緊密,后期侵泡不易松散,一般應(yīng)選闊葉樹(shù)種,以硬質(zhì)的殼斗科和樺木科的木料,此外,棉籽殼、稻草、玉米芯兒、花生殼均可作為秋季栽培香菇的原料,下面來(lái)介紹幾種香菇培養(yǎng)料的配制方法:
1、常用的木屑配方有:木屑78%、麩皮20%、石膏1%、過(guò)磷酸鈣1%,或木屑78%、麩皮20%、尿素、碳酸氫二鉀各0.5%、石膏1%,或木屑63%,棉籽殼20%,麩皮15%,石膏、過(guò)磷酸鈣各1%等;
2、常用的棉籽殼配方有:棉籽殼98%、石膏和過(guò)磷酸鈣各1%,或棉籽殼44%、木屑44%、麩皮10%、石膏和過(guò)磷酸鈣各1%,或棉籽殼93.5%、麩皮5%、石膏1%、碳酸氫二鉀0.5%等;
3、常用的花生殼配方(使用前要先曬干粉碎):花生殼83.5%,麩皮15%、石膏1%、碳酸二氫鉀0.5%,或花生殼40%、木屑38%、米糠15%、玉米粉5%、石膏和過(guò)磷酸鈣各1%,或花生殼45%、棉籽殼44%、麩皮10%、石膏和碳酸二氫鉀各0.5%等;
食用菌機(jī)械化現(xiàn)狀
隨著食用菌需求量激增,工廠化生產(chǎn)逐漸成為食用菌生產(chǎn)的重要模式,并進(jìn)一步帶動(dòng)了食用菌機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展。食用菌機(jī)械制造業(yè)正處于黃金時(shí)期,也必定會(huì)獲得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。2016 年,國(guó)家支持浙江、湖南、福建開(kāi)展農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品補(bǔ)貼試點(diǎn),
食用菌生產(chǎn)工藝從大的方面看有袋裝和瓶裝兩種類型。食用菌全程機(jī)械化通常要通過(guò)以下的流程:制料、裝瓶(裝袋)、消毒、打孔、育菌、接種、搔菌、洗菌、采收、挖瓶、烘干等流程,工廠化生產(chǎn)大多數(shù)環(huán)節(jié)已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、智能化和全程可視化,以下的幾種設(shè)備是比較關(guān)鍵的設(shè)備,并且有可能是可進(jìn)入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄的產(chǎn)品。
1.裝瓶、裝袋機(jī) 全自動(dòng)水平袋裝機(jī)整機(jī)的功能包括取袋機(jī)構(gòu),開(kāi)袋機(jī)構(gòu),吹氣機(jī)構(gòu),充填機(jī)構(gòu),頂封,麻點(diǎn)封,冷封等機(jī)構(gòu),可以大大減輕人工的勞動(dòng),比人工效率提高 20 倍~30 倍,節(jié)約大量的人工成本,
2.挖瓶機(jī) 食用菌收獲之后,瓶子通常要循環(huán)使用,所以要將用過(guò)的培養(yǎng)基質(zhì)挖出來(lái),基質(zhì)通常情況下已經(jīng)和瓶體粘到一起,人工挖瓶工作量很大,并且往往將瓶體挖破,而氣動(dòng)式挖瓶機(jī)是利用高壓氣體將基質(zhì)吹出來(lái),不但吹的干凈,,還不會(huì)損傷瓶體。
3.食用菌培養(yǎng)箱 食用菌培養(yǎng)箱也叫做生化恒溫培養(yǎng)箱,具有加濕、調(diào)光、調(diào)溫功能,是決定后期大規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)量大小的關(guān)鍵設(shè)備,
4.食用菌烘干機(jī) 食用菌分為鮮食和干食兩種,近幾年以香菇、靈芝、牛肝菌、等菌類為原料的食品、營(yíng)養(yǎng)品、的開(kāi)發(fā)越來(lái)越多,相應(yīng)的對(duì)食用菌烘干設(shè)備的需求量越來(lái)越大。當(dāng)前市場(chǎng)上有各種各樣的烘干類設(shè)備,有煤、電、柴等多種加熱方式。以上的幾種設(shè)備對(duì)于工廠化生產(chǎn),要么是替代勞動(dòng)量、勞動(dòng)強(qiáng)度大環(huán)節(jié)的設(shè)備,要么是技術(shù)含量高、保證產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵設(shè)備,按照國(guó)家農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策里優(yōu)先解決關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的理念,這幾種設(shè)備有望入省級(jí)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼目錄。
.秦嶺種植香菇
一.種植香菇準(zhǔn)備好原料,并制作好栽培基質(zhì)后進(jìn)行發(fā)酵接種,再轉(zhuǎn)入大棚中發(fā)菌,控制好室溫和濕度,利于催菇。二.在香菇的種植中,應(yīng)控制好溫度,可形成良好菇形,并且要適當(dāng)澆水,空氣應(yīng)新鮮,以免菇體形成畸形。三.種植前制作好菌袋,將菌袋進(jìn)行接種發(fā)菌,并控制好溫度和濕度,同時(shí)每天噴水,保持良好通風(fēng)情況,促進(jìn)香菇長(zhǎng)成。四.選擇合適的香菇,在拌料后進(jìn)行裝袋接菌,發(fā)菌后進(jìn)行脫水轉(zhuǎn)色,并放入菇棚進(jìn)行種植,控制好溫度與濕度促進(jìn)出菇五.準(zhǔn)備好椴木,經(jīng)過(guò)干燥處理后再進(jìn)行人工接種,注意遮陰避光,并控制好溫度與濕度,早晚噴水。六.栽培香菇前選擇合適的季節(jié),在配制好培養(yǎng)料后裝料滅菌,并進(jìn)行接種發(fā)菌,后期控制好溫度和濕度促進(jìn)出菇。