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隨著客戶對果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品加工質(zhì)量要求的不斷提升,以及行業(yè)要求愈加嚴格枸杞烘干房,這既是基礎(chǔ)又是行業(yè)的整體趨勢,同時更要保證加工過的食材在顏色、營養(yǎng)成分、味道等方面不發(fā)展改變,這就需要更為合適理想的干燥設(shè)備進行干燥處理,目前行業(yè)中比較流行的就是空氣能熱泵烘干房,熱泵其實就是一個熱量提升的裝置,就是它可以將熱量傳遞至干燥室對物料進行干燥處理,整機的設(shè)計還是比較簡單的,烘干機具有節(jié)能、運行可靠、易于自動控制、適用于各種物料干燥的優(yōu)點。
荔枝烘干要點:
1、要對烘干的荔枝進行分級,挑選品相和大小相同的荔枝,這樣可提高烘干后的質(zhì)量和價格;
2、要注意荔枝的烘干溫度和烘干時間,如果溫度過高,會造成荔枝烘干品質(zhì)下降,如果烘干溫度過低,會延長烘干時間;
3、烘干后的荔枝不可立刻保證,應(yīng)讓其冷卻幾天,使其內(nèi)部的水分蒸發(fā)后才能包裝,堆放高度不可太高,還要檢查是否變質(zhì)或發(fā)霉。
經(jīng)過荔枝烘干房烘干后的干荔枝價格是新鮮荔枝的好幾倍,但客戶要掌握荔枝烘干房的烘干工藝和要點,才能保證烘干后的品質(zhì),同時還能提高烘干效率和降低烘干成本。全自動年糕烘干機
烘干設(shè)備的優(yōu)勢: 1、密封性能好、節(jié)約能源。 相對于燃煤燃氣燃油設(shè)備節(jié)能40%到60%。節(jié)電60% 2、低溫自然干燥。 對于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料,過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。干燥時,常規(guī)氣流干燥速度低,干燥時間成倍增加,而且制品的含水率往往不能滿足質(zhì)量要求、具有du特的除濕功能,可以在較低的溫度下對物料進行干燥,并可使物料的含水率降到低的水平。 3、干燥物料品質(zhì)好。 是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、烘干產(chǎn)品等級高。 4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。 比任何傳統(tǒng)干燥箱更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出很好的保溫特性。 5、無需任何加熱設(shè)備,既不污染干燥物、也不污染環(huán)境。 綜上所述,熱泵烘干房在物料烘干的過程中扮演著很重要的角色。良好的密封性能保證物料在烘干的過程中能夠有效的進行加熱的同時,熱泵烘干房自身的排濕系統(tǒng)會將蒸發(fā)出的物料水分排出烘干房外,達到連續(xù)烘干的過程。