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太原百盛世通制冷設備有限公司承接冷庫工程,主要從事制冷設備的安裝,包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設備,各種冷藏庫,百盛世通值得信賴!冷庫設計安裝,山西百盛世通,好產(chǎn)品,好口碑!
太原百盛世通制冷設備有限公司跟您一起分享冷庫內(nèi)容:
制冷系統(tǒng)調(diào)試
1、檢查制冷系統(tǒng)中的各個閥門,是否處在正常的開啟狀態(tài),特別是排氣截止閥,切勿關閉。
2、打開冷凝器的冷卻水閥門,若為風冷式冷凝器,則應開啟風扇,檢查轉(zhuǎn)向。水量和風量應符合要求。 3、電器控制線路應預先單獨進行試驗,啟動前應注意供電電壓是否正常。
4、壓縮機曲軸箱油面是否處在正常位置,一般應保持在視油鏡的水平中心線位置。
5、對制冷壓縮機進行點啟動,檢查是否正常。壓縮機的旋轉(zhuǎn)方向是否正確。
那建造一個規(guī)范化的冷庫,我們講究的基本要素有哪些?
首先,庫內(nèi)房間要適當劃分,以滿足低溫儲藏和吞吐對溫度有不同要求的各種產(chǎn)品;
其次,平面布置在不影響儲藏和生產(chǎn)條件下要方便產(chǎn)品的進、出庫;
第三,要有足夠的隔熱層,特別是外圍結(jié)構(gòu)要有的隔汽層;
當然,制冷能力除負擔大的庫房熱負荷外,還要考慮到裝備可能產(chǎn)生的故障和日后的維修。
眼下生鮮食品及電商的飛速發(fā)展,低溫冷庫市場的需求逐漸增大,也帶來了冷庫產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展平臺和高度,食品商家、物流冷鏈商家們更應該抓緊時機與機遇,迎接屬于低溫冷庫及冷鏈運輸飛速發(fā)展的新時代。
大中小型冷庫的溫度選型
1、冷卻間。用于對食品進庫前進行冷藏或需先經(jīng)預冷后凍結(jié)的常溫食品,進行冷卻或預冷。加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。
2、凍結(jié)間。用于需要凍結(jié)的食品,由冷卻或常溫狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。
3、冷卻物冷藏間。又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏雞蛋、果蔬等食品。
4、凍結(jié)物冷藏間。又稱冷溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5、冷藏。冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法,尤其對于果蔬,主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩,保持其新鮮度 。