鎮(zhèn)江智能共享廚房優(yōu)選企業(yè),上?？晁托畔?/h1>

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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。這時候的共享廚房有一個顯著的特點就是：主要是基于門店的地理位置（物理性質(zhì)）為（外賣）商戶提供服務(wù)的。

很多年輕人已經(jīng)習(xí)慣了外賣服務(wù)，催熱了“宅經(jīng)濟”、“懶經(jīng)濟”的發(fā)展，從外賣服務(wù)出發(fā)的餐飲品牌也應(yīng)運而生。共享廚房除了提供場地和出租設(shè)備外，還可以提供一些附加的服務(wù)，如原料采購、運輸和存儲等服務(wù)。餐飲品牌有的來自傳統(tǒng)餐飲大i牌的新創(chuàng)品牌，有的是網(wǎng)紅新品類，新品牌，迭代速度更快，更符合現(xiàn)代人求新求異的消費心理。外賣行業(yè)高速發(fā)展的時代背景下，共享廚房是幫助更多的傳統(tǒng)餐飲品牌、新創(chuàng)餐飲商戶，以更加低成本、高i效率的方式，在更多的商圈發(fā)展門店，打造起互聯(lián)網(wǎng)化的餐飲品牌。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。共享商業(yè)廚房提供的餐飲外賣產(chǎn)業(yè)鏈上下游服務(wù)，幾乎囊括了餐飲所有環(huán)節(jié)的整套解決方案。

對于共享廚房來說，從外賣向堂食拓展；建設(shè)自己的農(nóng)產(chǎn)品基地，控制供應(yīng)鏈源頭；做自己的餐飲品牌；與中高i端餐飲合作，做送餐業(yè)務(wù)；做快遞業(yè)務(wù)等。終，平臺上的一切業(yè)務(wù)形態(tài)和使用場景都將圍繞供需兩端的需求而展開。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。但是我們從整體外賣行業(yè)的趨勢來看，還是對共享廚房抱有樂觀態(tài)度，畢竟孕育出深得民心的品牌才是外賣市場最i好的一張牌。

共享廚房

2016年原食藥監(jiān)總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違i法行為查處辦法》要求，只有取得許可證的實體餐飲店才能在網(wǎng)上接受訂餐，沒有實體店的不能在網(wǎng)上銷售餐飲產(chǎn)品。所謂共享模式，在此項目中也是基于互聯(lián)網(wǎng)為載體，鼓勵顧客自己創(chuàng)作水果餐品，并上傳供大眾共享，共享收費。2016年年底，北京市也發(fā)布了《北京市餐飲業(yè)經(jīng)營規(guī)范（試行）》，提出包括城六區(qū)范圍內(nèi)，新建餐飲服務(wù)場所使用面積不得低于60平方米的要求。

一方面，證i件必不可少，另一方面，對于純外賣商戶而言，面積過剩、前期成本投入過高成為有口難言的痛。“在餐飲新零售大潮中，我們看到餐飲商戶在轉(zhuǎn)型過程中面臨諸多挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)餐飲品牌轉(zhuǎn)型成本高，或者缺乏經(jīng)驗難以推動；互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌則面臨著線下i體驗不足、快速規(guī)?；y、合規(guī)性亟待改善等問題。很多顧客認(rèn)為利用共享廚房親自下廚烹調(diào)食物的感覺十分溫馨，如同在自己家做飯一樣，還能和朋友們聚餐分享廚藝?！贬槍σ陨闲袠I(yè)痛點，食云集的解決辦法是每個點位配6個運營人員，負(fù)責(zé)堂食引導(dǎo)、外賣分揀，單店面積約為1000平方米，可容納25～30個餐飲品牌拎包入駐合規(guī)經(jīng)營，其中15～20平方米用于生產(chǎn)，其余場地，包括前廳堂食區(qū)、分揀區(qū)、取餐口，后場物料區(qū)、洗碗池、溫控柜等均為共享。