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一般現(xiàn)在我們在市面上可以見到的商用冰柜都是具有非常強(qiáng)的專業(yè)性的,這種專業(yè)性其實(shí)就是在它的基本功能之上,也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。
你比如說現(xiàn)在很多大型的飯店,他們都是會(huì)把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的,這樣顧客可以看到食物的新鮮情況,消費(fèi)也會(huì)更加放心。
那么就有問題了,冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢?
島柜柜體采用流線型鋁合金防撞型材保護(hù),經(jīng)久耐用;展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理,采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層;超大容量設(shè)計(jì),使得存放的食品更多,減少上貨次數(shù)采用發(fā)器和熱力膨脹閥,保證了蒸發(fā)器的工作減少了除霜工作,降低了能耗。定期清潔冷柜外表及內(nèi)箱,使用軟布干擦,或蘸點(diǎn)中性洗潔精擦干凈后在用濕布擦干凈,切不可用水沖洗冷柜。廠家直銷超市島柜 低溫速凍展示柜 臥式島柜 豪華款展示島柜。
鯤鵬冷鏈為您解答保養(yǎng)方法:
1、島柜應(yīng)在良好的場合使用,一般要求室溫低于25度,相對濕度低于60%。在溫度和濕度更高的條件下,島柜的運(yùn)行會(huì)受到影響。
2、島柜的使用過程中,電壓的變化應(yīng)保持在±10%范圍內(nèi),若電壓不穩(wěn),請選用容量適當(dāng)、安全可靠的穩(wěn)壓器。
3、島柜的周圍應(yīng)不靠近熱源,不受太陽直曬,自然風(fēng)流動(dòng)速度應(yīng)小于0.2米/秒,周邊通道及風(fēng)口平時(shí)應(yīng)關(guān)閉,影響制冷效果。