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名以食為天, 食堂餐廳除了提供美味可口膳食,豐富食堂菜品以外,還應(yīng)該提供優(yōu)良的服務(wù),滿足消費(fèi)人員的需求。傳統(tǒng)學(xué)校,企業(yè),事業(yè)單位食堂就餐往往具有明顯特征,以規(guī)?;恼w經(jīng)營為學(xué)校、園區(qū)、企事業(yè)單位為例,具有規(guī)模大、就餐ren流量大(少則幾百多則幾千人)、就餐時(shí)間集中(通常1個(gè)小時(shí)左右)、客流相對穩(wěn)定的特點(diǎn)。為保證系統(tǒng)的密鑰安全性,為保證系統(tǒng)的密鑰安全性,系統(tǒng)所有的密鑰均存在加密機(jī)中,同時(shí)所有得終端設(shè)備必須用主機(jī)聯(lián)網(wǎng)授權(quán)獲得授權(quán)才可正常使用。
餐臺(tái)外觀
效率:一套智慧餐臺(tái)一小時(shí)內(nèi)就能完成上千人次的自助結(jié)算,而僅需一名操作員站在設(shè)備后維持結(jié)算秩序即可。終端減少,人員減少,工作量減少,智慧科技,不止于效率的提升。
規(guī)范:智慧餐臺(tái)搭配色彩分明的智慧餐具,自動(dòng)化高1效率的自助結(jié)算體驗(yàn),都是對餐廳形象的提升。而整個(gè)購餐流程可以規(guī)劃出顧客在餐廳內(nèi)的行走路線,使餐廳更加干凈、整潔、有序。
智慧餐臺(tái)子系統(tǒng)(智慧餐臺(tái))1.1 系統(tǒng)概述名以食為天, 食堂餐廳除了提供美味可口膳食,豐富食堂菜品以外,還應(yīng)該提供優(yōu)良的服務(wù),滿足消費(fèi)人員的需求。傳統(tǒng)學(xué)校,企業(yè),事業(yè)單位食堂就餐往往具有明顯特征,以規(guī)?;恼w經(jīng)營為學(xué)校、園區(qū)、企事業(yè)單位為例,具有規(guī)模大、就餐人的流量大(少則幾百多則幾千人)、就餐時(shí)間集中(通常1個(gè)小時(shí)左右)、客流相對穩(wěn)定的特點(diǎn)。系統(tǒng)能夠7×24小時(shí)不間斷運(yùn)行,故障率低,并且能確保在發(fā)生故障時(shí),交易流水等重要數(shù)據(jù)不丟失。
傳統(tǒng)學(xué)校,園區(qū),事業(yè)單位食堂就餐方式采用紙質(zhì)餐票、現(xiàn)金或基于消費(fèi)的支付方式,服務(wù)效率不高在就餐的時(shí)候需要多次排隊(duì):窗口模式下需多次排隊(duì)選菜,無形中增加了ren流壓力,容易導(dǎo)致場面混亂無序;結(jié)算速度慢:靠人工收銀結(jié)算,逐個(gè)核算菜價(jià),耗時(shí)長,容易造成排隊(duì)擁堵;選擇自由度小:套餐模式下,提供菜品有限,選擇自由度??;管理成本高:需要多人來完成收銀工作,推高了人力成本;系統(tǒng)正常情況下會(huì)高1效率的進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算,當(dāng)有特殊的菜品,如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情況時(shí),操作員可隨時(shí)通過點(diǎn)擊觸摸屏輸入菜品價(jià)格或?qū)Σ似愤M(jìn)行修改,不需要更改參數(shù)。員工勞動(dòng)強(qiáng)度大等等諸多弊端。食堂消費(fèi)作為學(xué)校、企業(yè)后勤服務(wù)的重要組成部分,如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費(fèi)方式,將動(dòng)用大量的人力物力,而且管理上會(huì)出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù),這樣不利于學(xué)校、企業(yè)的管理。
為了解決這一問題,新藍(lán)電子科技公司全新打造的智慧餐飲結(jié)算終端,采用自助選餐和自助結(jié)算模式,讓餐廳從購餐到結(jié)算的過程更加規(guī)范化,更加有效、有序。
新藍(lán)電子科技智慧餐臺(tái)結(jié)算系統(tǒng),是基于一卡通管理系統(tǒng)下使用的餐飲快速結(jié)算系統(tǒng)。主要通過讀取智慧餐具中RFID標(biāo)簽的方式,進(jìn)行統(tǒng)一計(jì)價(jià),并通過一卡通賬戶中的卡片進(jìn)行支付。數(shù)據(jù)信息交予一卡通系統(tǒng)進(jìn)行匯總管理,智慧餐臺(tái)通過液晶顯示屏將各類圖文信息直觀形象的展示給客戶。系統(tǒng)能夠7×24小時(shí)不間斷運(yùn)行,故障率低,并且能確保在發(fā)生故障時(shí),交易流水等重要數(shù)據(jù)不丟失。系統(tǒng)具備快速支付、安全有效等特點(diǎn)。1總體規(guī)劃安全體系的設(shè)計(jì)規(guī)劃要求站在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的高度,卡片、終端、網(wǎng)絡(luò)、軟件產(chǎn)品的研發(fā)、測試、安裝整個(gè)過程嚴(yán)格遵循ISO9000標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。