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公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

燒烤店的產(chǎn)品在冬季的時候要升級

一位經(jīng)驗豐富的燒烤店老板說，燒烤其實一年四季都有巨大的需求量，是有淡季和旺季之分，可是實際上的區(qū)別并沒有想象中那么大。只是冬天確實會相對夏天來說，量稍微少一點。其他的還要包括設(shè)備了：烤爐、冰柜、陳列柜，這些相當于燒烤的了，這些燒烤的投資者可以讓一些懂行的人幫助自己看一下，不要等到用的時候才發(fā)現(xiàn)不好用。但是如今交通出行非常的方便，天氣冷并不是消費者不前來品嘗的主要原因，和燒烤店鋪的產(chǎn)品有著莫大的關(guān)系。在冬天的時候，投資者要升級一下自己的產(chǎn)品，吸引顧客前來品嘗。

評判烤肉品牌要看服務(wù)

服務(wù)是人們愿意為之買單的重要因素，所以現(xiàn)在很多大型的烤肉品牌都會非常注意服務(wù)，從而讓顧客在自己的烤肉店能夠有個比較美好的體驗。還有就是很多人他想吃燒烤，但是因為天氣實在太冷不想出門，所以此時如果你的燒烤店可以提供外賣方面的業(yè)務(wù)，這樣就可以讓一些顧客在家能夠品嘗到燒烤的美味，吸引更多的顧客的喜愛。所以在評判烤肉品牌的好壞時，可以去親自消費一次，了解烤肉店對于顧客的服務(wù)流程是怎么樣的，可以從一些細節(jié)處著手，比如是否及時添置茶水，點餐、推薦菜品、送餐的過程中，服務(wù)員的態(tài)度如何等，都可以直接影響到一個顧客的用餐體驗。

開烤肉店選擇品牌時注重口感

小白領(lǐng)開一家烤肉店，在選擇品牌的時候，要注重這個品牌的口感程度，烤肉店店作為餐飲行業(yè)中的佼佼者，口感一定是占眾多考察因素中的前兩位，烤肉是無論大人還是小孩都非常喜歡熱衷的一種食品，因此就要滿足市場的需求，擁有各種口味，麻辣鮮香，具有特色這便是開烤肉店，選擇品牌時考慮的重要因素。衢味鴨先知與您分享烤肉店塑造品牌形象要有突出特色一個烤肉店要想塑造好品牌就應(yīng)該擁有自己的突出特色，這個特色可以是自己的招牌菜色，可以是自己的店鋪裝修風格，可以是自己的經(jīng)營理念。