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豬肉食品安全真正做好,需要很多環(huán)節(jié)把關(guān)。企業(yè)也希望一個(gè)部門加大力度監(jiān)管好屠宰市場(chǎng)。豬肉價(jià)格一直一直以來(lái)是居民消費(fèi)價(jià)格波動(dòng)的晴雨表。
黃萍對(duì)記者說(shuō),隨著市場(chǎng)大環(huán)境的變化,四川生豬養(yǎng)殖業(yè)也在發(fā)生變化,以川是生豬大省養(yǎng)殖很發(fā)達(dá),現(xiàn)在已沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),規(guī)模養(yǎng)殖少?zèng)]有養(yǎng)殖大戶了,四川每天宰殺的生豬很多也是從外地河南、山東等地收購(gòu)入川。
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“成都幾家大的生豬屠宰公司他們收購(gòu)生豬宰殺,機(jī)械化流水線作業(yè)運(yùn)行成本也大,按產(chǎn)能計(jì)算一天可以有5000頭的宰殺量,現(xiàn)在基本都不飽和,每天宰殺量?jī)H在幾百頭” 黃萍說(shuō)。
成都目前每天生豬宰殺量在13000到15000左右。有6家左右是全自動(dòng)機(jī)械化作業(yè)宰殺生豬,其他都是代宰。成都市還有40多家屬于代宰,整個(gè)北京不到10家,每個(gè)屠宰廠每天可以宰殺生豬6000千頭左右,幾家機(jī)械化屠宰廠都能保證成都市生豬宰殺需求供應(yīng)。國(guó)家目前沒(méi)有明確取消代宰,國(guó)內(nèi)幾家大型肉類企業(yè)也迫于生存壓力,呼吁取消代宰市場(chǎng)。山東鳳舞動(dòng)物藥業(yè)與您一起分享碘伏和碘酒的區(qū)別,本公司生產(chǎn)的獸用碘酒自上市以來(lái)受到新老客戶的信賴,本產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地,許多大型企業(yè)采購(gòu)量大,如有需要請(qǐng)聯(lián)系我們,我們將為您奉上最you質(zhì)的產(chǎn)品。
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碘酒是游離狀態(tài)的碘和酒精的混合物,其消毒作用的原理仍是游離狀態(tài)的碘原子的chao強(qiáng)氧化作用,可以破壞病原體的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)分子。如使用得當(dāng),其結(jié)果非??煽?。但是,因?yàn)槠鋸?qiáng)大的氧化能力,也可能造成皮膚組織的燒shang。所以要用酒精