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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專(zhuān)業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專(zhuān)注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)餐配送方式
發(fā)包方:提供就餐場(chǎng)所、提供人數(shù),約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。
承包方:在該區(qū)域中央廚房?jī)?nèi)加工制作營(yíng)養(yǎng)餐,運(yùn)輸配送到客戶工作地,一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé),每月結(jié)算餐l費(fèi)。
委托加工方式
發(fā)包方:提供場(chǎng)地、設(shè)備、燃料、水電以及采購(gòu)原材料。
承包方:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐l費(fèi)合理安排、人員l佳配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費(fèi)。
飯?zhí)迷O(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資,合同期限五年。期間雙方若終止合作,甲方必須購(gòu)買(mǎi)乙方投資的廚房設(shè)備,按每年折舊20%計(jì)算,合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)-份,經(jīng)營(yíng)期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修,費(fèi)用自理。
事實(shí)上因合同糾紛弓|發(fā)的官司我們并不陌生,究其原因無(wú)非是承包時(shí)臺(tái)同簽訂有漏洞或者相關(guān)條款有爭(zhēng)議性。因此在承包時(shí)務(wù)必到專(zhuān)業(yè)律師事務(wù)所先診斷合同,然后在詳細(xì)了解此裝讓店鋪時(shí)候存在其他“前科”例如,欠稅等。詳細(xì)的合同協(xié)議擬定也可以參考中國(guó)吃網(wǎng)《食堂承包協(xié)議》來(lái)擬定??上葔|付伙食費(fèi)用,就餐人員憑飯卡就餐,實(shí)行先消費(fèi),后付款的靈活方式,每月按實(shí)發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。
許多飯?zhí)贸邪鼜S家不能夠理解,為什么一 定要和正規(guī)的餐飲企業(yè)來(lái)合作。許多私人的承包商也能夠提供飯?zhí)贸邪姆?wù),而且價(jià)格上更加優(yōu)惠。實(shí)-些钚正規(guī)的飯?zhí)贸邪?他們能給出的利益都是比較短淺的,有很多食品安全隱患是這些飯?zhí)贸邪鼜S家不能解決的。
羊毛出在羊身上, -個(gè)完整的飯?zhí)贸邪鞒?離不開(kāi)采購(gòu)--切配--烹飪- -配餐的流程,每個(gè)流程都都離不開(kāi)人力和物力的付出,過(guò)于低廉的價(jià)格,反而反應(yīng)出了-些飯?zhí)贸邪械膯?wèn)題:飯?zhí)靡痪€工作人員是否保證符合餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?所用食材是否新鮮健康?配餐所用餐具是否經(jīng)過(guò)了滅菌殺毒?員工著裝等等是否符合餐飲行業(yè)規(guī)定?固定就餐固定就餐方式,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐L費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生。其中的每一點(diǎn)都涉及到了食品安全問(wèn)題。所以,選擇飯?zhí)贸邪? -定要選擇-家正規(guī)的、 有資歷的承包企業(yè)。