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烤箱是一種密封性烘烤食物的設備,主要分為家用和商用烤箱,可用來加工烤鴨,比薩,肉類等,根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度可調范圍在50-250℃,工作原理是通過電能轉換的紅外線輻射熱、爐膛內熱空氣的對流熱以及爐膛內金屬板熱傳導的方式,使制品上色成熟的,具有噴蒸汽、定時、警報等特殊功能。服務涉及的點也是比較多的,很可能一個小細節(jié)就會影響到你的消費決策。
電烤箱整機設計款式新穎,結構合理,外形美觀,操作簡單,運轉平穩(wěn),噪音小,工作。
電烤箱已經(jīng)開始走進越來越的家庭,并且隨著使用頻率的增加,關于電烤箱的維修保養(yǎng)方面的問題也會逐漸增多,為了保證電烤箱的使用效果,需要對烤箱進行保養(yǎng),那么如何維護保養(yǎng)電烤箱呢?
預熱。在使用烤箱烤制或烘焙食物時,需要先將烤箱預熱五至十分鐘,預熱的溫度低160度。這樣有利于烤箱的保養(yǎng),還可以讓烤出來的食物更加美味。
加適量水??鞠湓诤婵臼澄飼r,高溫會使食物中的一部分水分流失,因此建議在烤盤中加一點水,不必太多,感覺到有水分即可。這樣能夠避免烤出來的食物過干過硬。
一般烤箱除了很多必須要考慮之外,像 容積,安全,性能模式,清潔,時間設置等,還有重要的一個就是售后服務一定也要考慮。
選擇工業(yè)烤箱需要考慮材質,溫度范圍,類型,主要用途,適用范圍,操作方式等多方面因素,比如材質有不銹鋼,鍍鋅烤漆板,冷軋板,鋼材等;類型有箱式,恒溫干燥箱,鼓風干燥箱,立式,真空干燥箱等;主要用途有烘干等。
工業(yè)烤箱的價格大概在每臺幾千元,貴的有一兩萬元。
在您選擇前,建議您對工業(yè)烤箱進行充分的了解和比較,具體可以咨詢博之達食品機械。